Ayam kampung bakar. Ayam bakar yang bercita rasa manis, sesuai dengan selera keluarga kami. Bumbu yang dipakai lumayan banyak, tapi worth it dengan rasanya. Sebenarnya ayam ungkep ini tidak hanya bisa untuk bakar, tapi bisa juga untuk ayam goreng kalasan.
Bikin lah ayam lodho sendiri pake ayam jago piaraan adek ipar. 🤣 Padahal ayam kampung bakar makyuss yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung bakar makyuss, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya.
Resep Ayam Kampung Bakar Spesial - Ayam kampung di Indonesia sangat banyak sekali.
Lagi mencari ide resep ayam kampung bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam bakar yang bercita rasa manis, sesuai dengan selera keluarga kami. Bumbu yang dipakai lumayan banyak, tapi worth it dengan rasanya. Sebenarnya ayam ungkep ini tidak hanya bisa untuk bakar, tapi bisa juga untuk ayam goreng kalasan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kampung bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kampung bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kampung bakar memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam kampung bakar:
- Ambil 500 gram ayam kampung.
- Sediakan 1 sachet santan kara 65ml.
- Ambil 6 butir bawang merah.
- Gunakan 3 butir bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 cm jahe.
- Ambil secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan 2 sdm gula merah sisir.
- Gunakan 3 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdm ketumbar uleg dgn garam nya.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Goreng kremes yang Lezat Tips Anti Gagal
Masakan yang berbahan utama dari ayam kampung pun juga banyak sekali jenisnya. Salah satu diantaranya adalah ayam kampung bakar spesial. Masakan ini sangat populer sekali dikalangan penikmat kuliner Indonesia. Masakan ini sangat cocok untuk lidah orang Indonesia asli.
Langkah-langkah membuat Ayam kampung bakar:
- Haluskan dgn blender bawang merah,bawang putih,kemiri Dan kunyit..
- Goreng bumbu halus dan ketumbar yg sdh diuleg di dlm Teflon hingga harum,masuk kan daun salam Dan daun jeruk serta jahe yg digeprek..
- Masuk kan air Dan santan kara stlh itu masukan ayam kampung. Presto kurleb 30menit hingga empuk Dan air susut. Bakar di atas Teflon hingga permukaan nya sedikit gosong..
Ini masaknya dadakan pake bumbu seadanya karena niatnya mau dimasak lain, tapi malah pengen ayam bakar. Sambal Dadakan mentahnya fresh, ada tahu tempe goreng, tempe mendoan, pecak ikan, sop buntut, karedok, gado-gado, sampai… Untuk bikin ayam bakar, biasanya aku pakai ayam kalasan atau ayam negeri. Masukan ayam dan balur ayam dgn bumbunya. Masak sebentar smp ayam berubah warna. Masukan air secukupnya, bila masak dgn ayam kampung maka airnya harus lebih banyak krn daging ayam kampung lebih butuh proses lama untuk dimasak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam kampung bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :