Sate Ayam Madura. Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with. Sate is a very popular delicacy in Indonesia; Indonesia's diverse ethnic groups' culinary art have produced a wide variety of sates. Often readers asked me why some Indonesian sates/satays don't use peanut sauce.

Indonesia has a lot of sate/satay varieties, but this is the default when no other additional information is supplied. Most people enjoyed sate ayam Madura with a side of lontong as a complete meal. Sate Ayam Madura (Chicken Satay from Madura) is the type of chicken satay normally sold in Jakarta because most of the sellers were from Madura which is an island off the northeastern coast of Java.

Sedang mencari inspirasi resep sate ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam madura yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate ayam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with. Sate is a very popular delicacy in Indonesia; Indonesia's diverse ethnic groups' culinary art have produced a wide variety of sates. Often readers asked me why some Indonesian sates/satays don't use peanut sauce.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate ayam madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam Madura memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Ayam Madura:

1. Sediakan 500 gr dada ayam fillet.
2. Ambil Bumbu Ayam :.
3. Gunakan 2 siung bawang putih.
4. Ambil 3 siung bawang merah.
5. Siapkan Seiris jahe.
6. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
7. Ambil 1/2 blok kecil gula merah.
8. Gunakan 1/2 sdt garam.
9. Gunakan 1/3 sdt lada halus.
10. Ambil Bumbu Kacang:.
11. Ambil 150 gr kacang tanah.
12. Gunakan 2 siung bawang putih.
13. Ambil 3 siung bawang merah.
14. Ambil 1 cabe merah besar.
15. Gunakan 1 butir kemiri.
16. Gunakan sesuai selera Gula merah.
17. Siapkan sesuai selera Garam.
18. Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus.
19. Siapkan 1 sdm air asam jawa.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Udang bakar sambal pedas #homemadebylita yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam means chicken in Indonesian language. There are many variations of satay (sate) in Indonesia. Cara Membuat Sate Ayam Madura: Pertama-tama buat bumbu kacang-nya terlebih dahulu. Campur dan haluskan kacang tanah goreng, kemiri, cabai merah besar, cabai merah keriting, bawang putih, gula merah, dan garam.

Langkah-langkah membuat Sate Ayam Madura:

1. Uleg bumbu halus, tambahkan gula merah yang sudah disisiri, lalu balur rata ditambah lada halus ke ayam yang sudah dipotong dadu. Sisihkan minimal 30 menit agar bumbu meresap, sambil kita buat bumbu kacangnya..
2. Sangrai kacang hingga matang. Saya lebih suka kering begini, jadinya gurih dibanding goreng dengan minyak.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih bumbu kacang hingga wangi. Campur kacang dengan bumbu lalu blender jadi satu. Setelah halus, tambahkan irisan daun jeruk, blender sebentar saja.
4. Tuang bumbu kacang dalam wajan, tambahkan air secukupnya lalu aduk rata di atas api. Tambahkan gula merah, air asam jawa, lada halus, garam, aduk2 rata sampai mengeluarkan minyak dan mengental. Tes rasa, angkat ketika rasa sudah sesuai..
5. Ambil sekitar 1 sdm penuh bumbu kacang di wadah kosong, tambah kecap manis, aduk rata. Ambil secukupnya daging sate, ratakan ke bumbunya.
6. Panggang di atas teflon atau bakar di atas arang agar lebih wangi sambil dibolak-balik. Saat setengah matang, bumbui lagi dengan campuran bumbu kacang seperti tadi, panggang lagi hingga matang.
7. Siap disajikan dengan siraman bumbu kacang, sambal kecap pedas, irisan tomat dan bawang merah atau tambahan lain sesuai selera. Mantaap..😘👌🏻.

Campur dengan air, lalu masak hingga matang sembari diaduk-aduk. Selain itu, Sate Ayam Madura ini juga sangat banyak peminatnya, karena memang sudah populer dan rasanya sangat pas di lidah orang Indonesia. Tapi yang membuat Sate Madura ini terasa berbeda dengan sate-sate lainnya adalah terdapat perbedaan pada saus atau bumbu kacangnya. Haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, kemiri, cabai merah besar, gula merah, dan garam. Layaknya soto, beberapa daerah di Indonesia juga memiliki kekhasan masingmasing untuk sajian satenya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Ayam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :