Opor Ayam kuning. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. Opor ayam, or chicken simmered in turmeric and coconut milk, is a popular dish from Central Java. It is one of our favourite Eid recipes!
Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat.
Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. Opor ayam, or chicken simmered in turmeric and coconut milk, is a popular dish from Central Java. It is one of our favourite Eid recipes!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam kuning memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam kuning:
- Gunakan 500 gr daging ayam (potong jd 8/sesuai selera).
- Gunakan 500 ml santan kental.
- Ambil 700 ml santan encer.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar & 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1 ruas kunyit & 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan Garam & Gula (secukupnya).
- Sediakan 1 bks kaldu bubuk rasa ayam (sy : Masako).
- Sediakan 4 sdm minyak goreng (utk menumis).
- Sediakan Taburan :.
- Sediakan 5 siung bawang merah (iris tipis & goreng).
- Sediakan 5 siung bawang merah (iris tipis & goreng).
- Siapkan 4 buah cabe rawit / 2 buah cabe merah (iris serong & goreng).
- Gunakan Pelengkap :.
- Siapkan Lontong.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar keju lembut krispy yang Lezat Tips Anti Gagal
I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Cara membuat Opor Ayam kuning:
- Cuci bersih daging ayam, rebus ayam dg santan encer & ditambahkan sedikit garam. Rebus hingga mendidih dan daging setengah lunak..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus yg ditambahkan dg daun salam. Tumis bumbu hingga harum. kemudian masukkan bumbu ke dlm rebusan daging ayam..
- Kemudian masukkan santan kental, kaldu bubuk, sedikit garam & gula (tes rasa yah) masak dg api sedang hingga mendidih & daging lunak. matikan api dan taburi dg bawang & cabe goreng..
- Sajikan bersama lontong / nasi putih.. 😊.
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :