Ayam Filet Lada Hitam. Resep Ayam Lada Hitam Steak Crispy. Foto: Cookpad/shinshinahp Bosan dengan steak daging, kali ini ayam lada hitam dibuat menjadi steak crispy saos lada hitam. Sudah pasti, steak ayam crispynya sendiri akan memberikan rasa yang juicy, apalagi dipadukan dengan saos lada hitam.

Sesekali, masak ayam fillet lada hitam di rumah yuk. Selain jadi menu variasi tambahan untuk keluarga, masak sendiri juga jauh lebih hemat. Tumis bawang ini hingga tercium bau harum yang enak dan lezat.

Sedang mencari ide resep ayam filet lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam filet lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam Lada Hitam Steak Crispy. Foto: Cookpad/shinshinahp Bosan dengan steak daging, kali ini ayam lada hitam dibuat menjadi steak crispy saos lada hitam. Sudah pasti, steak ayam crispynya sendiri akan memberikan rasa yang juicy, apalagi dipadukan dengan saos lada hitam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam filet lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam filet lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam filet lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Filet Lada Hitam memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Filet Lada Hitam:

1. Sediakan 250 gram dada ayam filet potong dadu.
2. Gunakan 2 butir Bawang putih (cincang).
3. Sediakan 1/2 bawang bombay potong kotak.
4. Sediakan 2 biji cabe merah keriting.
5. Gunakan 2 biji Cabe Ijo keriting.
6. Ambil 1 sendok lada hitam (aku suka butiran yang di uleg kasar).
7. Sediakan 1 sendok saos tiram.
8. Ambil 2 sendok saos sambal.
9. Siapkan 2 sendok saos tomat.
10. Ambil Garam, kaldu bubuk (secukupnya).
11. Ambil secukupnya Minyak sayur.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar Keju Lembut yang Sempurna Tips Anti Gagal

Jangan lupa sambil diaduk-aduk agar tumisan tidak gosong atau overcooked. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan kecap, saus tiram, gula, dan garam. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Filet Lada Hitam:

1. Potong ayam dadu kemudian rebus dengan 1 siung bawang digeprek dan sedikit garam sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Goreng ayam sampai warna kuning, jangan terlalu lama ya nanti keras..
3. Panas minyak sayur dan tumis bawang putih yang sudah di cincang, bawang bombay, dan cabe sampai harum.
4. Masukan ayam yang sudah di goreng. Aduk agar bumbu meresap.
5. Masukan saos sambal, saos tomat dan saos tiram.
6. Tambahkan air sedikit kurang lebih 150 mL dan aduk hingga merata.
7. Tambahkan Lada hitam dan secukupnya garam dan kaldu bubuk..
8. Aduk dan biarkan air sedikit mengering. Kemudian angkat dan sajikan....

Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Resep lada hitam yang dibagikan kali ini menggunakan dada ayam tanpa kulit. Selain lebih rendah lemak, dada ayam mengandung protein yang lebih besar daripada paha ayam. Membuat ayam lada hitam ini super mudah, saya suka fillet paha yang lembut teksturnya tapi dada ayam pun mantap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam filet lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :