Tupat Opor Ayam. Tintin Purnama Sari Lebaran tanpa opor seperti ada yang kurang di meja makan, apalagi tahun ini gak bisa mudik karena pandemi corona. Tahun pertama di perantauan, orangtua pun ikut sedih biasa kumpul bareng-bareng. Ibu adalah segalanya bagi kami anak-anaknya #ibukupelindungsetia,tapi sekarang ibu sudah tiada 😢 #warisanibu masih bisa kami nikmati sampai sekarang,resep masakan ibu masih bisa kami rasakan,masakan ibu tetap yang paling enak,banyak masakan ibu yang sampai sekarang menjadi.

Menu lebaran lezat dengan sentuhan khas Betawi ini bisa dinikmati bersama keluarga tercinta. Lebaran di rumah pun pasti jadi lebih spesial. Sign in Sign up for FREE Prices and download plans Biasanya katopak disajikan bersama opor ayam, soto ayam, kaldu kokot, kaldu kikil.

Anda sedang mencari ide resep tupat opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tupat opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tupat opor ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tupat opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Tintin Purnama Sari Lebaran tanpa opor seperti ada yang kurang di meja makan, apalagi tahun ini gak bisa mudik karena pandemi corona. Tahun pertama di perantauan, orangtua pun ikut sedih biasa kumpul bareng-bareng. Ibu adalah segalanya bagi kami anak-anaknya #ibukupelindungsetia,tapi sekarang ibu sudah tiada 😢 #warisanibu masih bisa kami nikmati sampai sekarang,resep masakan ibu masih bisa kami rasakan,masakan ibu tetap yang paling enak,banyak masakan ibu yang sampai sekarang menjadi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tupat opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tupat Opor Ayam memakai 26 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tupat Opor Ayam:

1. Ambil 1 kg ayam potong/kampung.
2. Gunakan 1/2 kg kelapa parut,peras 500 ml kental,800 ml encer.
3. Siapkan Ketupat (beli yang udah mateng).
4. Gunakan Bumbu halus :.
5. Sediakan 10 siung bawang merah,haluskan.
6. Siapkan 4 siung bawang putih,haluskan.
7. Ambil 7 bj kemiri,haluskan.
8. Ambil Seruas kelingking kencur,haluskan.
9. Gunakan Seruas kelingking jahe,haluskan.
10. Sediakan 2 ruas lengkuas,haluskan.
11. Ambil 1 btg sere,haluskan.
12. Gunakan Seruas kelingking terasi,haluskan.
13. Sediakan 1 sdm munjung ketumbar bubuk.
14. Ambil 1 sdt jinten bubuk.
15. Ambil Sedikit merica bubuk.
16. Siapkan 1 sachet royco ayam.
17. Sediakan 2 lbr daun salam.
18. Sediakan secukupnya Garam dan gula pasir.
19. Ambil Minyak untuk menumis bumbu.
20. Sediakan Sambal :.
21. Siapkan 100 gr cabe rawit,haluskan.
22. Sediakan 5 siung bawang merah,haluskan.
23. Sediakan 1 siung bawang putih,haluskan.
24. Gunakan secukupnya Garam dan gula pasir.
25. Siapkan Pelengkap :.
26. Gunakan Bawang meràh goreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Rainbow Cake yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Bhakan tak jarang yang menikmati katopak dengan semangkuk bakso.. Saat lebaran, menu tupat sayur selalu hadir untuk memeriahkan suasana. Tupat merupakan kata kecil dari ketupat. Gaya ceplas-ceplos Betawi inilah yang kerap menyebut ketuoat menjadi tupat.

Cara menyiapkan Tupat Opor Ayam:

1. Potong ayam dan cuci bersih.
2. Ketupat saya beli yang sudah masak.
3. Haluskan bumbu dan tumis (bumbu saya ulek seperti ibu juga,rasanya juga lebih enak).
4. Tumis bumbu hingga wangi,tambahkn sedikit santan encer,aduk rata dan masukan ayam,daun salam,garam,gula pasir,aduk rata ayam,tutup hingga ayam setengah mateng,tambahkan santan encer 800 ml,biarkan hingga ayam mateng,terakhir masukan 500 santan kental,royco,tes rasa sesuai selera,aduk hingga santan mendidih,tapi santan jangan sampai pecah,matikan api.
5. Opor ayam sudah siap dihidangkan.
6. Sambal : 👉rebus cabe,bawang merah dan bawang putih hingga layu,ulek hingga halus 👉panaskan minyak secukupnya,masukan ulekan sambel,aduk agar tidak gosong,tambahkan garam dan gula pasir secukupnya,aduk hingga mateng,matikan api,tempatkan sambel dimangkok kecil.
7. Sambel pedas/sambel soto.
8. Potong tupat sesuai selera aja,tata dipiring.
9. Siramkan kuah opor dan sepotong ayam diatas tupat,taburi bawang merah goreng.
10. Enak dinikmati selagi masih panas,dan ditambahkan sambel pedasnya.
11. Biasanya kalo dikalimantan untuk sarapan pagi.
12. Tupat opor ayam + sambel.

Opor ayam dengan kuah santan putih kekuningan juga terkenal sebagai pendamping tupat. Ketupat babanci adalah salah satu hidangan yang hampir punah, uniknya hidangan ini berbahan dasar. Tupat sayur Betawi biasanya disajikan bersama semur dan kerupuk kanji. Ada juga yang menyajikannya dengan opor ayam. Angkat dan tiriskan K-Tupat, sajikan saat hangat di meja makan bersama opor ayam, rendang daging, sayur nangka, sayur labu, dan sambel goreng ati.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tupat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :