Ayam kampung rica-rica. Aku pake ayam jago ukuran sedang ya bund, bisa diganti dgn ayam betina, ayam potong atau menthok. Ikutin stepnya ya #yukmasakbareng 😍 Bumbu asli dari resep rica-rica memang cukup ampuh membuat sebuah sajian kuliner berbahan daging ayam kampung memiliki cita rasa yang begitu menggoda selera. Apalagi bila level rasa pedas disesuaikan dengan lidah kita.

Gunakan ayam kampung Untuk sajian ayam rica - rica yang lebih lezat dan sehat, Anda bisa menggunakan ayam kampung dibanding ayam negeri. Namun, memang tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras dibanding ayam negeri. Sehingga diperlukan beberapa tips khusus supaya daging ayam kampung lebih empuk.

Sedang mencari ide resep ayam kampung rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung rica-rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung rica-rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kampung rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Aku pake ayam jago ukuran sedang ya bund, bisa diganti dgn ayam betina, ayam potong atau menthok. Ikutin stepnya ya #yukmasakbareng 😍 Bumbu asli dari resep rica-rica memang cukup ampuh membuat sebuah sajian kuliner berbahan daging ayam kampung memiliki cita rasa yang begitu menggoda selera. Apalagi bila level rasa pedas disesuaikan dengan lidah kita.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kampung rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam kampung rica-rica menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam kampung rica-rica:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung.
2. Gunakan Bumbu halus:.
3. Siapkan Sejumput ketumbar.
4. Sediakan 3 butir kemiri.
5. Sediakan 3 siang bawang putih.
6. Siapkan 10 siung bawang merah.
7. Siapkan 4 telunjuk kunyit.
8. Sediakan 15 buah cabe rawit merah (selera saya suka hot/pedas😜).
9. Ambil 1 jempol jahe.
10. Siapkan Bumbu utama:.
11. Gunakan Garam secukupnya (beri pake kira2ya bun jadi cek rasa bisa di+).
12. Ambil secukupnya Gula pasir.
13. Gunakan secukupnya Lada bubuk.
14. Sediakan secukupnya Kecap manis.
15. Ambil 3 sdm Kaldu ayam bubuk.
16. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
17. Ambil 3 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 4 lembar daun salam.
19. Ambil secukupnya Air bersih.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar Keju Selai Nanas Spesial anti Gagal By Zoeya yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam kampung rica-rica:

1. Siapkan bahan-bahan dulu yang mau dihaluskan,, cuci bersih ayam tiriskan dan sisihkan,, kebetulan udh dipotong sama suaminya mba #NhroelHidayati'eKarmianto😜.
2. Haluskan semua bumbu halus,, kebetulan blender disini rusak jadinya misua yg ulek biar gc😅,, setelah halus semua,, sediakan wajan dengan secukupnya minyak goreng,, kalo udah panas masukkan bumbu halus aduk2 lalu masukkan daun jeruk.
3. Kemudian bila sudah mengeluarkan minyak si bumbu halus ini, barulah masukkan ayam aduk rata beri air hingga menutupi ayamnya lalu masukkan bumbu tambahan kaya garam, gula kecap Lada, kaldu ayam, aduk rata.
4. Lalu tutup masak ±3 jam ya biar si ayam ini empuk sekalian bumbu meresap, sesekali dibalik ya bun biar rata, setelah itu cek dirasa kalo ada yang kurang bisa di perbaiki sesuai dengan selera, setelah dirasa cukup matikan kompor lalu sediakan tempat untuk disajikan dan siap untuk di nikmati❤, semoga bermanfaat 🥰.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. "Rica-rica ayam kampung di tempat kami terutama menggunakan bagian leher, kepala dan sayap. How to make Ayam Rica Rica, an easy, spicy Indonesian braised chicken dish. Today we're making Rica-Rica Chicken, or Ayam Rica Rica, spicy Indonesian braised chicken. Besides having a super fun name, this fragrant dish is easy to make, and my recipe is not the spiciest out there - great for spice beginners.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kampung rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :