Soto Ayam Medan tanpa Santan. Silakan rebus ayam bersama dengan kuah santan cair. Tumis bumbu halus hingga matang dan masukkan ke dalam santan cair. Rebus santan kental dan aduk agar tidak pecah.

Masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya yang sudah disiapkan di mangkok atau piring saji. Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.

Sedang mencari ide resep soto ayam medan tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan tanpa santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan tanpa santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam medan tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Silakan rebus ayam bersama dengan kuah santan cair. Tumis bumbu halus hingga matang dan masukkan ke dalam santan cair. Rebus santan kental dan aduk agar tidak pecah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam medan tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Medan tanpa Santan memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Medan tanpa Santan:

1. Gunakan 1 ekor Ayam Kampung.
2. Gunakan Bumbu Halus :.
3. Ambil 6 siung bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Gunakan 3 buah kemiri utuh.
6. Siapkan 3 cm Jahe.
7. Ambil 1 sdt jinten (utk aroma sesuai selera ya bun).
8. Sediakan 1 sdt ketumbar.
9. Ambil Bumbu Cemplungan :.
10. Ambil 3 buah bunga lawang/pekak.
11. Ambil 4 buah kapulaga.
12. Siapkan 3 cm kayu manis.
13. Sediakan 4 biji cengkeh.
14. Gunakan 4 lembar daun salam.
15. Ambil 2 batang serai di geprek.
16. Ambil 3 cm lengkuas di geprek.
17. Sediakan Isian:.
18. Siapkan Irisan Seledri dan jeruk nipis.
19. Gunakan Bihun diseduh air panas,tiriskan.
20. Gunakan Tauge diseduh air panas,tiriskan.
21. Ambil Telur ayam,Kalau saya pake telur bebek rebus.
22. Gunakan Perkedel kentang.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Semur campur (daging telur kentang) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Ternyata tidak akan berpengaruh walaupun tanpa santan akan tetapi tetap saja rasanya enak. Soto Ayam Bihun (Ala Anak Kos) 🍲🍗 enak lainnya. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya.

Cara menyiapkan Soto Ayam Medan tanpa Santan:

1. Cuci bersih Ayam,lalu tiriskan..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplungan jg dimasukkan.. Kasih garam dan kaldu seduai selera. Masak hingga wangi,bumbu mengering..
3. Setelah bumbu matang,masukkan ayam kemudian air.. banyaknya air sampai ayam tenggelam ya bun.. Masak hingga ayam empuk. Karna ayam kampung masaknya agak lama...
4. Ayam udah empuk..angkat dan tiriskan. Kemudian goreng sebentar.. Lalu suir..
5. Kuah bumbu kemudian masukkan bubuk fibbercream kurang lebih 5 sdm.. Klo mau lebih kental,tambahin lg bun. Kuncinya fibbercream udh masuk,jgn smpe mendidih meletup ya bun..nanti kurang sedap... Koreksi rasa....
6. Siapkan wadah mangkok.. Masukkan bihun,tauge kemudian kuah bumbu lalu suiran ayam.. toping bawang goreng dan irisan seledri kemudian telur rebus dan perkedel kentang. Untuk yg suka sedikit asam segar bisa ditambahkan perasan jeruk nipis ya bun.. Untuk sambel saya cm pake cabe rawit direbus lalu dihaluskan....

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Tuang santan encer, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Tuang santan kental ke dalam kuah soto, aduk terus agar santan tidak pecah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :