Bola - bola ubi ungu (Taro Ball). Resep Bola - bola ubi ungu (Taro Ball). Basic resep ini saya liat dari bunda ewi. Tanpa topping apapun , menurut saya resep ini pas manisnya.
Resep Teh Bola Ubi Ungu (Taro Ball Milk Tea).
Kebetulan saya suka banget sama ubi ungu dan juga milk tea jadi digabung deh bikin cemilan.
Saya ga suka yg ribet tapi pengen tetep enak.
Sedang mencari ide resep bola - bola ubi ungu (taro ball) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bola - bola ubi ungu (taro ball) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Bola - bola ubi ungu (Taro Ball). Basic resep ini saya liat dari bunda ewi. Tanpa topping apapun , menurut saya resep ini pas manisnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola - bola ubi ungu (taro ball), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bola - bola ubi ungu (taro ball) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bola - bola ubi ungu (taro ball) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bola - bola ubi ungu (Taro Ball) menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bola - bola ubi ungu (Taro Ball):
- Sediakan Bahan A:.
- Sediakan 600 gram ubi ungu yang sdh dikupas.
- Ambil Air untuk merebus ubi.
- Siapkan Bahan B:.
- Ambil 60 gram tepung maizena.
- Gunakan 140 gram tepung sagu.
- Ambil 120 gram gula halus.
- Sediakan 1 sdm Baking powder.
- Gunakan Topping:.
- Sediakan 200 gram Coklat batang (dark chocolate compound).
- Ambil 1 sdm Margarin.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nasi Liwet praktisss yang Lezat Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Bola bola ubi susu keju (BB booster si kecil) enak lainnya. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho.
Langkah-langkah membuat Bola - bola ubi ungu (Taro Ball):
- Pertama-tama siapkan semua bahan yang diperlukan. Perhatikan takaran. Jika berat ubi yg kita miliki dirumah tidak sesuai resep diatas, maka bisa menggunakan rumus dibawah ini untuk menentukan jumlah takaran tepung2an (agar hasilnya tetap pas tekstur dan rasanya). Semoga ga bingung yaa😄.
- Rebus ubi ungu hingga empuk, angkat, dinginkan sebentar lalu haluskan dan sisihkan..
- Campur dan ayak semua bahan B, kemudian campurkan kedalam ubi yg sudah dihaluskan tadi. Ulen adonan hingga tidak lengket, kemudian bulat2kan..
- Goreng ubi dalam minyak panas hingga mengembang dan berwarna coklat keemasan, angkat, tiriskan..
- Sebetulnya hingga tahap basic resep ini, bola bola ubi ungu sudah siap disantap loh:).
- Oia, dari beberapa kali percobaan, tekstur bola bola ubi ungu dengan basic resep ini tidak menghasilkan tekstur isi yg kopong ya, namun tidak juga terlalu padat. Kalau kita mau kasih filling keju potong ditengahnya, maka dilakukan pada saat kita membulat2kan adonan sebelum digoreng..
- Untuk covering luar dengan coklat, lelehkan coklat batang dengan margarin (jumlah margarine disesuaikan saja, jika tidak mau dipakai juga tidak apa2, kalau saya untuk mengencerkan coklat batangnya). Gulingkan /siram bola bola ubi kedalam coklat. Dinginkan. Bisa juga ditambah sprinkle warna warni diatas coklatnya atau whipped cream biar tambah cantik. Bola bola ubi ungu pun siap disantap:).
- Untuk yang tidak suka terlalu manis, bisa menggunakan basic resep tanpa topping. Untuk yang dilapis coklat leleh, biasanya saya pakai untuk variasi kue nampan mini menemani snack yang lain:). Selamat mencoba:).
Tetapi juga dibuat menjadi aneka makanan yang lebih modern seperti puding ubi ungu, nasi ubi ungu, dan brownies ubi ungu. Kunci dari es krim ubi yang lembut adalah menggunakan ubi kukus lumat yang benar-benar halus. Hilangkan serat-seratnya terlebih dahulu sebelum dicampur dengan bahan-bahan lain. Bagaimana cara membuat es krim ubi ungu yang lembut? Berikut ini resepnya yang bisa Anda coba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bola - bola ubi ungu (taro ball) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :