Kolak Bola ubi ungu. KOMPAS.com - Ubi ungu atau merah, cocok diolah menjadi takjil buka puasa termasuk kolak bola-bola ubi. Cara membuat bola-bola ubi agar kenyal, tambahkan tepung sagu. Sementara, kuahnya seperti kolak pada umumnya yaitu campuran santan dan gula merah.
Kolak ubi ungu adalah kolak seperti pada umunya, namun berbahan dasar ubi ungu dimasak dengan menggunakan santan dan daun pandan.
Makanan ini biasanya disajikan untuk berbuka puasa saat bulan Ramadhan.
Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer.
Sedang mencari inspirasi resep kolak bola ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak bola ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Ubi ungu atau merah, cocok diolah menjadi takjil buka puasa termasuk kolak bola-bola ubi. Cara membuat bola-bola ubi agar kenyal, tambahkan tepung sagu. Sementara, kuahnya seperti kolak pada umumnya yaitu campuran santan dan gula merah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak bola ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kolak bola ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kolak bola ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kolak Bola ubi ungu menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kolak Bola ubi ungu:
- Sediakan Bahan bola biji salak*.
- Sediakan 1/4 kg tepung tapioka (4000).
- Ambil 1/4 kg ubi ungu (2000).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Air untuk merebus.
- Siapkan Bahan gula*.
- Gunakan 2 buah gula merah ukuran kecil (2000).
- Sediakan 2 sdm gula pasir / sesuai selera.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 500 ml air.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Sediakan secukupnya Larutan tapioka.
- Sediakan Bahan santan*.
- Sediakan 1 bks santan kara (3000).
- Siapkan 1 gelas air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan Daun pandan.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep MPASI 8 bulan, Opor Ayam Nasi putih (Menu 4 Bintang) yang Enak Tips Anti Gagal
Sebab, rasa dari sajian ini begitu nikmat dan enak, lembutnya bola-bola ubi ungu sangat memanjakan di lidah. Lihat juga resep Kolak Biji salak Ubi ungu/bubur candil enak lainnya. Tanpa tunggu lama lagi, ini dia resep kolak ubi ungu lezat ala Muslimahdaily! Peluang Usaha Kolak Ubi Ungu - Pastinya Anda sudah tidak asing lagi dengan ubi ungu.
Langkah-langkah membuat Kolak Bola ubi ungu:
- Kukus ubi sampai benar" matang. Jika sudah matang angkat dan haluskan..
- Setelah halus masukan garam dantepung tapioka sedikit demi sedikit uleni sampai kalis..
- Kemudian bentuk bulat adonan tsb. Smbil membulati panaskan air 500 ml untuk merebut bola ubi ungu tsb..
- Rebus bola ubi sampai mengapung. Lalu tiriskan..
- Siapkan panci masukan air,gula merah, garam gula pasir, dan daun pandan lalu aduk agar tdk gosong. Setelah mendidih masukan bola ubi ungu di saur gula tsb. Sisihkan.
- Masukkan santan,air, garam dan daun pandan rebu sampai mendidih jangn lupa diaduk agar santan tidak pecah🤭.
- Lalu sajikan bola ubi ungu dgn siraman kuah santannya..
- Berurutan.
Kolak Ubi Ungu dengan Gula Batu. Jika biasanya untuk membuat kolak membutuhkan gula merah, namun lain halnya dengan resep kolak ubi untuk buka puasa yang satu ini. Gula yang digunakan ialah gula batu yang tentunya lebih sehat. Selain itu, ubi ungu juga menjadi pilihan agar rasa kolak lebih manis dan nikmat. Bola Ubi Ungu Krispy ala Moms Switt😘.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kolak bola ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :