Opor Ayam Telur Tahu. Kalau lebaran, menu ini pasti ada dengan kawannya ketupat. Masih ada stok bumbu Opor instan. Bikin yuks. #KualiEmak #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_ Kalimantan Barat #OporAyamTelurTahu #PekanPosbarSayurLebaran Masakan Bunda - Resep Opor Ayam.
Walaupun sama sama menggunakan santan dan mirip dengan resep gulai atau kari, tetapi rasa dari resep telur opor ini memang sedikit lebih.
Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Menu kesukaan keluarga untuk segala usia.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam telur tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam telur tahu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau lebaran, menu ini pasti ada dengan kawannya ketupat. Masih ada stok bumbu Opor instan. Bikin yuks. #KualiEmak #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_ Kalimantan Barat #OporAyamTelurTahu #PekanPosbarSayurLebaran Masakan Bunda - Resep Opor Ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam telur tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam telur tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam telur tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Telur Tahu menggunakan 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Telur Tahu:
- Gunakan 0.5 Kg Ayam Negri Utuh Kecil (Potong 8).
- Ambil 4 Butir Telur.
- Sediakan 3 Tahu Kotak 10x10 cm (Bagi 4).
- Siapkan 1 Sereh.
- Gunakan 2 Daun Jeruk.
- Ambil 3 Daun Salam.
- Sediakan 1/2 Santan Kara.
- Sediakan 1 Liter Air.
- Gunakan Penyedap:.
- Siapkan 2 Sdt Gula.
- Siapkan 2 Sdt Garam.
- Sediakan 2 Sdt Ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 Sdt Lada.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 4 Kemiri.
- Ambil 1/2 Ruas Jari Kunyit (Optional kalau mau jadi opor kuning).
- Siapkan 1 Ruas Jari Jahe.
- Sediakan 2 Ruas Jari Lengkuas.
- Ambil 1 Sdt Garam.
- Gunakan Sedikit Air untuk menghaluskan.
- Sediakan Pelengkap:.
- Gunakan 2 Jeruk Nipis.
- Ambil secukupnya Minyak.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Mie Ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal
Untuk menabah variasi aku tambah tahu dan wortel, biar sekali masak udah lengkap gizi. Sajikan dengan kerupuk udang dan sambel kacang. Lagi-lagi foto waktu ikutan challenge CFH Kara tema recook masak Opor Telur ala. Mulai dari opor ayam kuning, opor ayam pedas, opor ayam tempe, opor ayam telur puyuh, sampai opor ayam tahu dengan bumbu kuning.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Telur Tahu:
- Bersihkan ayam dan potong menjadi 8 bagian. Keringkan ayam. Lumuri dengan 1 - 2 sdt garam & jeruk nipis. Diamkan 15 - 30 menit supaya ayam tidak amis. Cuci dulu sebelum digunakan..
- Potong tahu 10x10cm menjadi 4 bagian. Goreng dengan minyak semuanya sampai solid dan tidak buyar sekitar 15 menit. Tiriskan..
- Rebus telur 15 menit. Tiriskan. Kasih air dingin / tunggu adem, baru dikupas..
- Cuci dan bersihkan kulit bahan bumbu halus dan potong-potong kecil. Blender semuanya jangan lupa berikan sedikit air agar tidak seret blenderannya..
- Siapkan panci dan tumis bumbu halus menggunakan minyak secukupnya. Setelah agak kecoklatan dan wangi, tuangkan air santan kara yang sudah dicampur dan aduk dengan semangkuk / seliter air..
- Masukan ayam, sereh, daun salam, dan daun jeruk yang sudah digeprek semua, aduk. Tunggu mendidih. Isi panci harus selalu diaduk..
- Kasih bumbu penyedap (gula, garam, ketumbar dan lada) lalu cicip. Kalau kurang sedap tambahkan sesuai selera..
- Begitu sudah oke dan ayam mulai matang, masukan telur dan tahu. Diamkan dulu beberapa saat dan opor sudah selesai..
Tidak heran jika sajiannya semakin menarik dan menambah nafsu makan. Jika kamu kangen dengan sajian opor ayam, maka tidak perlu menunggu untuk Lebaran baru bisa menikmatinya. Padahal opor tahu tempe telur yang unik seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor tahu tempe telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. RESEP OPOR TELUR TAHU CEKER Bumbu kuah opor sering kali digunakan dalam beragam masakan di Indonesia, dari yang sederhana sebagai menu sehari-hari maupun yang istimewa untuk hidangan utama pada hari-hari spesial.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Telur Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :