Sayur Asam Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.
Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang.
Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia.
Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.
Lagi mencari ide resep sayur asam jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asam jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asam jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asam Jakarta memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asam Jakarta:
- Ambil 2 potong tulang iga sapi.
- Gunakan 2 ikat kacang panjang.
- Gunakan 2 buah jagung.
- Siapkan 1 buah labu siam/manisa.
- Ambil Asam jawa.
- Sediakan Gula.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Penyedap rasa.
- Gunakan Bumbu ulek :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Ambil secukupnya Cabe merah.
- Ambil Cabe rawit (optional kalo suka agak pedas).
- Siapkan Bahan cemplung.
- Gunakan Laos.
- Gunakan Daun salam.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Jamur crispy yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Resepku.me - Dalam hakikatnya tubuh manusia membutuhkan banyak sekali asupan gizi seperti protein, karbohidrat, vitamin, mineral dan masih banyak lainya dalam menopang kehidupan ini. Karbohidrat bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi nasi, sagu, jagung, umbi dan lainnya, vitamin bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi buah dan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asam Jakarta:
- Cuci bersih tulang iga lalu rebus sampai dagingnya empuk. Masukkan laos dan daun salam.
- Potong-potong sayuran (labu, jagung, dan kacang panjang) lalu cuci bersih dan sisihkan.
- Ulek semua bahan bumbu halus..
- Apabila tulang iga dirasa udah mulai empuk masukkan jagung dan labu siam. Tunggu beberapa saat lalu masukkan bumbu halus. Masukkan asam jawa yang sudah dilarutkan air. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Atur rasa sesuai selera..
- Terakhir masukkan kacang panjang. Tunggu beberapa saat sampai kacang panjangnya agak layu..
- Sayur asam siap dihidangkan..
Jakarta - Makan siang jadi makin lahap ditemani sayur asem Jakarta. Isiannya komplet, enak dimakan hangat dengan sambal, ikan goreng atau ayam goreng. Potongi kacang panjang seukuran jari telunjuk. Tumbuk kasar bumbu-bumbu halus, kemudian sisihkan. Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukkan bumbu halus, laos, dan daun salam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :