Ayam kuah kuning bumbu kemangi. Pada penggorengan lain, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai lengkuas dan jahe. Masukkan ayam, tuang santan, garam dan gula secukupnya. Tambahkan kaldu ayam, masak hingga mendidih.

Hidangan ini aman untuk orang dengan kolesterol tinggi karena tidak menggunakan santan, namun menggunakan susu rendah lemak sebagai pengganti. Kendati menggunakan susu rendah lemak, gurihnya hidangan ini tidak kalah dengan menu yang menggunakan […] Ayam kuah kuning kemangi (ANTARA/Maria Rosari) Jakarta (ANTARA) - Bosan dengan hidangan bersantan saat Hari Raya seperti opor ayam dan rendang, Anda bisa mencoba ayam kuah kuning kemangi. Setelah harum, masukkan lengkuas, serain dan daun salam.

Sedang mencari ide resep ayam kuah kuning bumbu kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah kuning bumbu kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Pada penggorengan lain, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai lengkuas dan jahe. Masukkan ayam, tuang santan, garam dan gula secukupnya. Tambahkan kaldu ayam, masak hingga mendidih.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah kuning bumbu kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kuah kuning bumbu kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kuah kuning bumbu kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kuah kuning bumbu kemangi memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam kuah kuning bumbu kemangi:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 6 siung bawang merah.
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Ambil 1 ruas kunyit.
5. Sediakan 8 butir kemiri.
6. Siapkan 1 ikat Kemangi.
7. Ambil Garam.
8. Siapkan Gula.
9. Siapkan Merica.
10. Gunakan Kaldu jamur.
11. Ambil 300 ml Santan.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam bakar plecing taliwang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Tambahkan garam, lada, penyedap dan juga gula pasir. Setelah itu masukkan cabe rawit utuh, daun kemangi dan juga irisan daun bawang. Matikan kompor dan sajikan ayam kuah kuning kemangi dengan. Lumuri ayam dengan jeruk nipis/lemon, diamkan sebentar.

Langkah-langkah membuat Ayam kuah kuning bumbu kemangi:

1. Potong ayam kecil kecil kemudian cuci dan beri jeruk nipis agar tidak amis.
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit,kemiri.
3. Setelah bumbu semua dihaluskan kemudian tumis hingga harum dan masukkan potongan ayam.
4. Setelah ayam setengah matang masukkan santan,gula,merica dan garam masak hingga ayam empuk.
5. Setelah ayam empuk masukkan kemangi dan matikan api.ayam kuahkuning siap disajikan.

Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Masukkan daun jeruk, salam, serai dan biarkan mendidih. Masak ayam sampai kuah mengental/kuah tinggal sedikit. Sebelum diangkat masukkan kemangi dan aduk sebentar. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kuah kuning bumbu kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :