Sayur Asem Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Sedang mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Jakarta:

1. Sediakan 1 buah jagung.
2. Siapkan 1 buah terong hijau.
3. Siapkan 1 buah labu siam.
4. Ambil 8 batang kacang panjang.
5. Siapkan 2 buah kecil wortel.
6. Siapkan 1 buah tomat merah.
7. Ambil Secukupnya asam jawa.
8. Ambil Secukupnya daun melinjo.
9. Gunakan Secukupnya kacang tanah.
10. Ambil Bumbu-bumbu.
11. Sediakan 2 siung bawang putih.
12. Sediakan 4 siung bawang merah.
13. Gunakan 2 buah cabe merah.
14. Siapkan 3 buah cabe rawit.
15. Ambil 4 buah kemiri.
16. Siapkan Secukupnya garam.
17. Ambil Secukupnya gula.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Cecek pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Jakarta:

1. Potong sayur tersebut sesuai selera masing-masing. Kemudian rebus kacang tanah agar tidak berwarna coklat di sayur nantinya..
2. Haluskan bumbu-bumbu tersebut. Kemudian masukkan bumbu kedalam air yang sudah mendidih beri garam & gula. jangan lupa asam Jawa dimasukkan..
3. Masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong tadi kedalam panci yang sudah ada bumbunya, (usahakan jagung masukkan lebih dahulu). Lalu rasakan sudah pas atau belum..
4. Lauk pelengkap sayur asem biasanya tempe goreng sama ikan tongkol.
5. Sambal terasi juga sebagai pelengkap sayur asem, apalagi yang suka pedas. Bahan : 5 buah cabe merah, 5 buah cabe rawit, terasi secukupnya, garam, gula, penyedap secukupnya..

Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Dari jaman dulu interiornya belum di rombak kayak sekarang. Jadi dari duli mereka emang tradisional banget sampe lantainya masih tanah. Kalo makan disini menu utamanya ya sayur asemnya. Resep Sayur Asem Jakarta Yang Nikmat dan Sederhana.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :