Sayur Asem Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Jakarta memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Jakarta:

1. Ambil 1 buah kerai/bendoyo potong bulat².
2. Siapkan 2 buah labu siam potong kotak².
3. Gunakan 10 lonjor kacang panjang potong sesuai selera.
4. Ambil 100 gr kacang tanah rebus.
5. Gunakan 3 lombok merah besar potong serong.
6. Sediakan Secukupnya gubis (optional).
7. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
8. Gunakan 2 lbr daun salam.
9. Sediakan 1 sdm asam matang.
10. Ambil 1 sdm garam himsalt.
11. Siapkan 2 sdm gula.
12. Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk jamur (optional).
13. Siapkan 1.500 ml air matang.
14. Sediakan 🌶 Bahan Bumbu Halus :.
15. Sediakan 10 siung bawang merah.
16. Siapkan 3 siung bawang putih.
17. Gunakan 3 lombok merah keriting.
18. Sediakan 3 butir kemiri.
19. Sediakan 1 sdt terasi matang.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Rica- Rica Daun Kemangi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan.

Cara menyiapkan Sayur Asem Jakarta:

1. Siapkan panci tuang 1.500 ml air masak dengan api kecil. Haluskan bahan bumbu lalu masukan ke panci berisi air, masukan lengkuas, daun salam, asam dan bumbui Gula Garam, kaldu aduk rata masak sampai 1x mendidih.
2. Lalu masukan bendoyo, labu siam dan kacang rebus masak sampai bendoyo dan labu siam setengah empuk.
3. Lalu masukan kacang panjang, gubis dan lombok merah aduk rata masak sampai bendoyo dan labu siam benar² empuk matang.
4. Tes rasa, sekiranya sudah pas sesuai selera matikan api lalu angkat.

Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Dari jaman dulu interiornya belum di rombak kayak sekarang. Jadi dari duli mereka emang tradisional banget sampe lantainya masih tanah. Kalo makan disini menu utamanya ya sayur asemnya. Masukkan bumbu halus, asam mentah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :