Gulai Ayam Padang. Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well. For the vegetables, you can choose from a balado, perkedel, gulai nangka, or gulai daun singkong. It may not be as popular as the Indonesian beef rendang worldwide, but gulai ayam is highly popular among the local, especially the Padang (Minang) version.

Prepare the spice paste Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and various spices that typically include chilis, turmeric, coriander, cumin, and nutmeg, as well as shallots, garlic, and candlenuts. Gulai Ayam (Padang Chicken Curry) is originally from West Sumatra (Padang).

Sedang mencari ide resep gulai ayam padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well. For the vegetables, you can choose from a balado, perkedel, gulai nangka, or gulai daun singkong. It may not be as popular as the Indonesian beef rendang worldwide, but gulai ayam is highly popular among the local, especially the Padang (Minang) version.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ayam padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Padang memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Ayam Padang:

1. Ambil 500 gram ayam paha atas atau bisa juga bagian dada.
2. Gunakan 2 buah kentang, potong dadu.
3. Gunakan 1 kotak santan cair.
4. Ambil 1 jeruk nipis.
5. Ambil 3 lembar daun jeruk atau bisa pakai yang daun jeruk bubuk.
6. Sediakan 2 batang sereh, digeprek.
7. Ambil 1 sdt garam.
8. Ambil 1 sdt penyedap rasa.
9. Ambil secukupnya Minyak goreng.
10. Gunakan secukupnya Air.
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Siapkan 7 siung bawang merah.
13. Sediakan 3-4 siung bawang putih.
14. Gunakan 6-7 cabe merah.
15. Ambil 2 butir kemiri.
16. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
17. Sediakan 1/2 sdt lada.
18. Sediakan 2 ruas jahe.
19. Sediakan 2 ruas kunyit.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nasi kuning ala D'enshu yang Sempurna Tips Anti Gagal

Since Padang people have the strong desire to better themselves economically, many of them moved out of their area to other areas in Indonesia to get better jobs. Some of them even moved to Singapore and Malaysia. Gulai ayam khas padang ini sebenarnya gampang bikinnya. Kaya rempah dan yang bikin rasanya beda adalah penambahan daun kunyit didalamnya.

Cara menyiapkan Gulai Ayam Padang:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih di air mengalir dan peras jeruk nipis. Lalu diamkan 10 menit sambil menyiapkan bumbu halus..
2. Blender/ulek semua bumbu halus..
3. Didihkan air dipanci, lalu masukkan ayam dan rebus selama 3-5 menit saja. Fungsinya adalah untuk menghilangkan bakteri pada ayam dan kotoran yang masih tersisa. Jika ayam sudah agak empuk, tiriskan dan buang sisa air rebusan. Cuci kembali ayam tersebut di air mengalir dan sisihkan..
4. Panaskan sedikit minyak di wajan dan tumis bumbu halus. Masukkan sereh dan daun jeruk (saya pakai daun jeruk bubuk). Aduk sampai tercium harum. Lalu masukkan kentang dan ayam, aduk lagi. Jika terlihat kental, bisa tambahkan sedikit air..
5. Masukkan santan, aduk lagi hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan garam, penyedap. Cek rasa. Masak gulai hingga bumbu meresap atau santan terlihat menyusut..
   
6. Sajikan dengan nasi hangat! selamat mencoba~~.

Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Bayangkan saja bila gulai ayam Padang berpadu dengannya. Gulai pedas hangat disantap selagi hangat dengan ayam yang dimasak dengan apik.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :