Soto Ayam Surabaya. Makanan. paket komplit. soto ayam nasi+tempe/krupuk+teh panas/es+cup sendok. Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya. Karena termasuk makanan yang merakyat menjadikan banyak tempat makan soto yang ada di Surabaya.
Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya.
Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna bening kuningan.
Soto ayam ini juga termasuk salah satu yang terkenal di Surabaya.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Makanan. paket komplit. soto ayam nasi+tempe/krupuk+teh panas/es+cup sendok. Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya. Karena termasuk makanan yang merakyat menjadikan banyak tempat makan soto yang ada di Surabaya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Surabaya memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Surabaya:
- Ambil 1/2 Dada Ayam Fillet.
- Siapkan 4 Lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 1 btg Sereh, memarkan.
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek.
- Gunakan 1 btg Bawang Prei.
- Ambil 2 batang seledri, ikat.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan Kaldu ayam (sesuai selera).
- Sediakan Gula, Garam.
- Ambil 1,5 lt Air.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 9 Siung Bawang Merah.
- Ambil 3 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 2 Ruas Kunyit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan Pelengkap.
- Sediakan Koya/Bawang merah goreng.
- Ambil Telur Rebus.
- Ambil Suun.
- Siapkan Seledri cincang.
- Sediakan Sambal.
- Siapkan Jeruk Nipis.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sambal Goreng Kulit Semangka - Udang-Tahu yang Enak Tips Anti Gagal
Soto ayam racikan Pak Sadi ini memang sudah tak diragukan lagi kelezatannya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Menyediakan makanan soto ayam dengam rasa asli surabaya Mulai dari Soto Ayam, Soto Padang, sampai Soto Medan, tiap daerah memiliki keunikan masing-masing yang mereka sajikan dalam semangkuk soto. Kali ini, aku akan mengajakmu untuk mencoba sesuatu yang baru namun tak kalah lezat, yaitu soto Surabaya kuah koya yang wajib dicoba saat singgah di kota pahlawan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Didihkan Air, kemudian rebus ayam.
- Tumis Bumbu Halus, jahe, daun jeruk dan sereh hingga harum. Tuang kedalam panci rebusan ayam tadi.
- Masukkan seledri yang diikat, bawang prei yang sudah dipotong2, merica, gula, garam,kaldu ayam.
- Masak dengan api kecil hingga matang (±1jam) agar kaldu dari ayam keluar dan makin gurih..
- Hidangkan dengan pelengkap.
Tempat makan soto ayam di Surabaya. Berbicara mengenai makanan bernama soto ayam di Surabaya, tentu yang terlintas pertama kali di benak penggemar soto seperti saya ialah soto Pak Sadi di Jalan Ambengan. Tapi saya malah lebih sering makan soto Cak Har di Merr. Berawal dari teman di FB yang gemar makan di Soto Cak Har, otomatis jadi penasaran dong. Warung ini menyajikan menu soto ayam, soto ayam campur dengan telur muda, dan sate kambing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :