Sup Ikan.

Lagi mencari ide resep sup ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Ikan memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Ikan:

1. Gunakan 400 gr daging ikan kakap/tenggiri/kerapu.
2. Ambil secukupnya Air mendidih.
3. Gunakan 2 bh jeruk nipis, ambil airnya.
4. Ambil 3 sg bawang putih, cincang.
5. Sediakan 1/2 bh bawang bombay, iris2.
6. Ambil 2 cm jahe, memarkan.
7. Ambil 5 lbr daun jeruk.
8. Sediakan 10 btr cabe rawit.
9. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
10. Gunakan 1000 ml air.
11. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
12. Siapkan 2 btg daun bawang, iris 1 cm.
13. Sediakan 5 btg daun seledri, iris2.
14. Gunakan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sempol tanpa ayam yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat Sup Ikan:

1. Bersihkan ikan dari tulang dan kulit. Potong dadu. Siram dengan air mendidih. Sisihkan sekitar 15 menit. Angkat. Tiriskan. Lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan 10 menit.
2. Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang bombay, bawang putih dan jahe. Tumis sampai harum.
3. Tuang air. Masukkan daun jeruk, cabe rawit, merica. Masak hingga mendidih..
4. Masukkan ikan. Berikan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masukkan daun seledri dan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :