Opor Ayam Istimewa. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Setelah matang, sajikan opor ayam bersama ketupat dengan taburan bawang goreng di atasnya Demikian resep opor ayam istimewa yang bisa Mama coba buat untuk disajikan dalam Lebaran kali ini.
Agar lebih sedap, jangan lupa lengkapi dengan sambal dan kerupuk ya, Ma!
Opor ayam adalah salah satu sajian khas Indonesia yang sangat istimewa.
Lagi mencari ide resep opor ayam istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam istimewa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam istimewa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam istimewa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam istimewa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Istimewa menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Istimewa:
- Ambil 1 ekor ayam.
- Ambil 5 cm lengkuas.
- Sediakan 3 batang serai.
- Ambil 5 cm jahe geprek.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan 5 lbr daun salam.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Ambil 10 butir bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 5 cm kunyit.
- Sediakan 5 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Siapkan 2 sdt ketumbar.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Ambil Taburan bawang merah goreng.
- Gunakan 1 bks santan kara segitiga larutkan dengan 500 ml air.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Mun tahu daging iris yang Sempurna Tips Anti Gagal
Opor ayam adalah sajian yang biasanya tidak untuk makanan sehari-hari. Biasanya opor ayam sajian ketika ada tamu atau acara besar. salah satu hal besar yang tidak pernah ketinggal untuk memasak opor ayam saat lebaran. Momentum istimewa seperti Lebaran identik dengan masakan opor ayam. Karena itulah masakan ini dibuat dengan bahan lain yang makin menambah lezat masakan ini.
Cara membuat Opor Ayam Istimewa:
- Rebus ayam untuk menghilangkan kotoran serta mematikan bakteri-bakteri jahat, dengan air mendidih selama 15 menit. Sisihkan.
- Uleg bumbu halus, kemudian siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus, ditambah dengan serai, lengkuas (laos), jahe, daun jeruk dan daun salam..
- Apabila sudah harum dan berubah tekstur (agak menggumpal) tambahkan 500 ml air. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan ayam (yang telah direbus sebelumnya). Aduk-aduk, tambahkan garam, gula pasir (pengganti penyedap rasa)..
- Tunggu sebentar sampai mendidih lagi, kemudian masukkan santan. Aduk terus supaya santan tidak pecah..
- Koreksi rasa, sambil tunggu air/kuah agak menyusut dan ayam sudah empuk..
- Kalau dirasa sudah pas, matikan api dan taburi dengan bawang goreng, aduk sebentar.. dan siap deh dihidangkan..
Secara prinsip sebenarnya tak ada bedanya resep opor lebaran ini dengan yang spesial atau lainnya. Yang membedakan paling pada bahan yang digunakan. Resep Opor Ayam Putih Lebaran Istimewa. Sempet mager buat masak selama ramadan, harus gercep buat hidangan lebaran biar suasana suka cita terasa dalam keluarga. Saya buat opor putih lihat resep youtube channelnya Mbok Midut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Istimewa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :