Korean Fried Chicken (Yangnyeom-tongdak). Order From Your Favorite Fried Chicken Restaurants Today. Order From Your Favorite Wings Restaurants Today. Wash the chicken (optional) and drain.

Reduce the heat to low and stir until bubbling. I have been experimenting with fried chicken recently (because I am a fried chicken fiend) and I decided to give Korean Fried chicken a go. It differs from its southern fried cousin in that most of the flavour comes from the spicy sauce it is coated in rather than the spices it is fried in.

Lagi mencari ide resep korean fried chicken (yangnyeom-tongdak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean fried chicken (yangnyeom-tongdak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean fried chicken (yangnyeom-tongdak), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan korean fried chicken (yangnyeom-tongdak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Order From Your Favorite Fried Chicken Restaurants Today. Order From Your Favorite Wings Restaurants Today. Wash the chicken (optional) and drain.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat korean fried chicken (yangnyeom-tongdak) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Korean Fried Chicken (Yangnyeom-tongdak) menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Korean Fried Chicken (Yangnyeom-tongdak):

1. Sediakan 1 ekor ayam broiler potong kecil.
2. Siapkan 2 sdt garam.
3. Ambil 1 sdt lada hitam / lada putih.
4. Siapkan 3 siung bawang putih geprek cincang.
5. Siapkan 2 ruas jahe geprek cincang.
6. Siapkan Adonan untuk menggoreng.
7. Gunakan 1/2 cup tepung maizena.
8. Sediakan 1/4 cup tepung terigu serbaguna.
9. Ambil 1 buah telur.
10. Ambil Bumbu saus gochujang.
11. Ambil 1 sdm gula pasir.
12. Sediakan 3 siung bawang putih geprek cincang.
13. Gunakan 1/4 cup gochujang (saus sambal korea).
14. Ambil 1/3 cup mulyeot (sirup jagung korea).
15. Sediakan 1/3 cup saus tomat.
16. Ambil 1 sdm cuka masak.
17. Sediakan Minyak goreng.
18. Sediakan 2 sdm wijen panggang.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam kecap pedas manis yang Lezat Tips Anti Gagal

Korean fried chicken tastes incredible and if you haven't tried it you need some in your life ASAP. The fried chicken can be enjoyed as it is; but, it will give you the extra kick when paired with this delicious sweet and spicy sauce. Do keep the heat low and stir if necessary to prevent the sauce from burning. The chicken is best served with steamed rice but my parents love eating it on its own paired with ice cold beer.

Langkah-langkah membuat Korean Fried Chicken (Yangnyeom-tongdak):

1. Cuci bersih ayam. Marinasi dengan garam, lada, bawang putih dan jahe. Diamkan 15-20 menit..
2. Campurkan ayam, tepung terigu, tepung maizena dan telur. Aduk sampai rata dengan tangan. Usahakan semua tepung bisa menutupi ayamnya (Tekan2 tepung ke ayam agar lebih menempel)..
3. Siapkan minyak panas (kira2 sampai ayam dapat tercelup semuanya). Cek suhu minyak dengan mencelupkan sedikit bagian ayam, bila sudah muncul buih2 kecil itu tandanya minyak sudah panas dan ayam dapat dimasukkan. (Jangan terlalu penuh agar ayam bisa matang sempurna, bisa digoreng beberapa kloter).
4. Ayam akan digoreng 2x agar lebih garing. Untuk gorengan pertama, masak hingga ayam berwarna coklat muda / selama kurang lebih 7-10 menit. Angkat dan sisihkan sebentar. Panaskan kembali api hingga keluar buih2nya. Kemudian goreng ayam untik kedua kalinya hingga berwarna coklat keemasan..
5. Sambil menunggu ayam digoreng. Bumbu untuk saus bisa disiapkan. Campur semua bahan untuk saus dimangkuk kecil (kecuali bawang putih). Aduk rata, cek rasa! Kalau kurang asam bisa ditambah cuka, kurang manis tambah gula, kurang pedas bisa tambah gochujang/bubuk cabai..
6. Panaskan wajan dan sedikit minyak. Masukkan bawang putih, tumis hingga kuning keemasan. Kemudian masukkan campuran saus tadi. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk, kurang lebih 7 menit / sampai sausnya agak mengental dan warnanya menjadi sedikit lebih tua..
7. Masukkan ayam goreng tadi ke dalam wajan yg berisi saus. Aduk2 sampai saus melumuri semua bagian ayam (Api jangan dimatikan terlebih dahulu)..
8. Pindahkan ayam ke piring saji, terakhir taburi dengan wijen panggang. (wijennya tidak perlu beli yang korea, pakai wijen biasa saja kemudian disangrai sebentar di teflon hingga kuning keemasan) Sajikan!.

It literally translates to seasoned chicken, and along with dakgangjeong, it's one of many variations of spicy chicken dishes that are made popular by fast food chains in Korea. Its popularity also seems to grow fast outside Korea. Korean Fried Chicken (Yangnyeom tongdak) I love Asian food, especially Yangnyeom tongdak. It isn't a particularly long standing love affair but one that was spurred on by a trip to Australia recently. Whenever people have to be up late into the night watching the Olympics, World Cup, or other big events, the fried chicken restaurants will be very busy. lol This chicken is nicely battered and fried with a slightly sweet and spicy sauce.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat korean fried chicken (yangnyeom-tongdak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :