Gulai ayam dan nangka ala warung makan padang.

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ayam dan nangka ala warung makan padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam dan nangka ala warung makan padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam dan nangka ala warung makan padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam dan nangka ala warung makan padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ayam dan nangka ala warung makan padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai ayam dan nangka ala warung makan padang memakai 16 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai ayam dan nangka ala warung makan padang:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam. Potong potong sesuai selera.
2. Siapkan 1 mangkuk nangka muda.
3. Siapkan Santan kara 1 kotak/ santan fresh dr 1 btr kelapa.
4. Ambil Dan kunyit, serai, daun salam, daun jeruk.
5. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
6. Gunakan 1/2 buah pala ukuran kecil.
7. Gunakan 1 sdm bumbu masak kambing.
8. Siapkan Garam, royco.
9. Ambil Bumbu halus :.
10. Gunakan 15 buah cabe keriting/ campur rawit bila suka pedas.
11. Sediakan 3 btr kemiri sangrai.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Ambil 15 buah bawang merah.
14. Gunakan sejempol Jahe.
15. Siapkan Kunyit 5 cm. Bakar.
16. Gunakan sejempol Lengkuas.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar Renyah yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Gulai ayam dan nangka ala warung makan padang:

1. Cuci bersih ayam. Lumuri jeruk nipis sebentar, cuci lagi.
2. Rebus nangka muda dlm air mendidih selama 10 mnt. Air diberi 1 sdm garam dan 2 sdm minyak, supaya tdk lengket. Proses ini bertujuan utk menghilang kan getah nangka. Setelah 10 mnt, tiriskan nangka.
3. Blender bumbu halus..
4. Panaskan wajan, tuang minyak secukupnya utk menumis.
5. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang kecoklatan dan terlihat berminyak..
6. Masukkan salam, sereh, daun jeruk dan daun kunyit. Aduk aduk..
7. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna. Tuang air (bila memakai kara) / santan..
8. Rebus sampai mendidih sambil dimasukkan semua bumbu, garam, royco, ketumbar bubuk, pala diparut, bumbu masak kambing. Masakan padang asli biasanya tdk memakai gula ya mam..
9. Masak sekitar 15 mnt. Cek rasa. Bila sudah matang ayamnya, masukkan santan kara dan nangka yang sudah direbus. Aduk terus agar santan tdk pecah..
10. Masak sekitar 15 mnt lg agar semua bahan matang. Cek rasa lagi dan siap disajikan.
11. Ini jg bisa dimakan dgn ketupat. Jadilah ketupat sayur padang, jgn lupa lengkapi dgn kerupuk merah ya..
12. Selamat mencoba, happy cooking.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai ayam dan nangka ala warung makan padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :