Sayur Asem Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Anda sedang mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Jakarta memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Jakarta:

1. Ambil 1 bungkus sayuran asem komplit.
2. Gunakan 1 bh jagung.
3. Sediakan 1 genggam kacang tanah.
4. Gunakan 4 bh asem jawa muda.
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Sediakan 3 bh cabe merah.
7. Gunakan 3 bh cabe rawit.
8. Sediakan 1 bh terasi.
9. Gunakan 6 siung bawang merah.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Gunakan Sedikit gula merah.
12. Sediakan Sedikit penyedap.
13. Ambil Bumbu lainnya.
14. Ambil 2 ruas laos geprek.
15. Sediakan 2 lbr daun salam.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Tahu Jagung Kulit Pangsit (200) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Sayur yang biasanya berisi kacang panjang, kacang tanah, nangka muda, daun dan buah melinjo, serta potongan jagung ini biasanya ada di rumah makan yang menyediakan masakan Betawi atau masakan Sunda. Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.

Cara membuat Sayur Asem Jakarta:

1. Siapkan bahan.
2. Masak air dalam panci enamel sampai mendidih. Masukkan bahan sayur yang keras.
3. Angkat asamnya dan kemudian di hancurkan. Masukkan bumbu halus dan air asam ke dalam panci. Tambahkan gula merah Garam Dan penyedap.
4. Terakhir masukkan sayuran yang lunak. Seperti daun melinjo dan kacang panjang. Koreksi rasa. Sayur asem siap.

Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Dari jaman dulu interiornya belum di rombak kayak sekarang. Jadi dari duli mereka emang tradisional banget sampe lantainya masih tanah. Kalo makan disini menu utamanya ya sayur asemnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :