Sayur Asem Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asem Jakarta menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Jakarta:

1. Siapkan secukupnya Sayuran segar.
2. Siapkan 4 siung bawang putih.
3. Ambil 6 siung bawang merah.
4. Ambil Secukupnya asam jawa.
5. Siapkan 5 cm lengkuas.
6. Sediakan 3 buah kemiri.
7. Gunakan 2 lembar daun salam.
8. Ambil secukupnya Air.
9. Gunakan secukupnya Gula dan garam.
10. Sediakan 1 buah cabai merah besar.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Bolu Kukus Mekar Anti Gagal Gampang Banget Dan Hasilnya Lembut yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sayur yang biasanya berisi kacang panjang, kacang tanah, nangka muda, daun dan buah melinjo, serta potongan jagung ini biasanya ada di rumah makan yang menyediakan masakan Betawi atau masakan Sunda. Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem Jakarta:

1. Pertama tama marilah kita membaca bismillah bersama. Uleg semua bumbu halus, dan potong potong semua sayuran. Oiya cuci bersih yaa jangan lupa..
2. Lalu rebus air dan masukkan sayuran yang keras dulu, disini saya memakai kacang merah, jagung manis dan wortel. Jadi sayuran itu yang saya masukkan dulu. Jangan lupa masukkan bumbunya ya. Biarkan hingga mendidih..
3. Jika sudah mendidih masukkan semua sayuran. Jangan lupa diberi gula dan garam sesuai selera dan oiyaa jangan lupa juga asem jawanya yaa. Aduk dan tunggu hingga mendidih. Sajikann..

Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Dari jaman dulu interiornya belum di rombak kayak sekarang. Jadi dari duli mereka emang tradisional banget sampe lantainya masih tanah. Kalo makan disini menu utamanya ya sayur asemnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :