Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste.

Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Siapkan 250 gr Ayam Potong.
2. Siapkan 1 Batang Serai.
3. Siapkan 2 Buah Daun Salam (Saya Skip).
4. Sediakan 2 Buah Daun Jeruk.
5. Siapkan 1 Ruas Lengkuas (Geprek).
6. Siapkan 65 ml Santan Kemasan.
7. Siapkan Secukupnya Air (800ml).
8. Siapkan Secukupnya Gula, Garam, Kaldu Bubuk (Opsional).
9. Ambil Bumbu Halus.
10. Ambil 4 Siung Bawang Merah.
11. Gunakan 2 Siung Bawang Putih.
12. Ambil 2 Butir Kemiri (Sangrai).
13. Siapkan 1 Ruas Kunyit.
14. Gunakan 1/2 Ruas Jahe.
15. Siapkan 1 Sdt Ketumbar.
16. Sediakan 1/2 Sdt Lada Bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep (2) Nasi Goreng Kampung no ribet yang Enak Banget Tips Anti Gagal

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island.

Cara membuat Opor Ayam:

1. Rebus Ayam hingga empuk, kemudian tiriskan, sisihkan..
2. Uleg bumbu halus sampai halus..
3. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harus, masukkan batang serai dan daun jeruk..
4. Masukkan ayam, aduk-aduk rata kemudian masukkan air, gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih. Jangan lupa cek rasa..
5. Jika dirasa sudah pas, tuangkan santan kemasan, aduk rata tunggu hingga mendidih..
6. Sajikan. ❤️.

It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Esah's opor ayam (which Balkis now makes every year) features tender chicken coated in a thick gravy that is redolent of coconut milk, kerisik, kurma powder, spices and aromatics all melding fluidly together to create rich, tropical notes with hints of the flavour nuances of the Indian sub-continent. In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water if needed.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :