Rica-rica ayam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. History and story of Chicken Rica - Rica This dish is a typical North Sulawesi dish, better known as Manado.

Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica-rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica-rica ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica-rica ayam memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica-rica ayam:

1. Siapkan Ayam potong kecil-kecil.
2. Gunakan Bumbu halus.
3. Siapkan Bawang merah.
4. Gunakan Bawang putih.
5. Gunakan Cabe merah.
6. Sediakan Cabe rawit sesuai selera pedas.
7. Gunakan Lengkuas.
8. Siapkan Kencur.
9. Gunakan merica halus.
10. Siapkan Ketumbar halus.
11. Gunakan Bumbu tambahan.
12. Sediakan Daun jeruk.
13. Ambil Serai.
14. Ambil Daun salam.
15. Siapkan Kecap manis.
16. Ambil sedikit Gula merah.
17. Sediakan Garam.
18. Sediakan Penyedap rasa.
19. Siapkan Bawang bombay iris tipis.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Opor Ayam Simple Ala Bango yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica ayam:

1. Tumis bawang bombay yang sudah di iris tipis.
2. Lalu masukkan bumbu halus dan bumbu tambahan tunggu sampai agak kering.
3. Setelah bumbu agak kering masukkan ayam tambah air sedikit saja aduk sampai rata.
4. Biarkan sampai agak kering kuah mengental dengan api kecil dan bumbu akan merasuk.
5. Setelah kuah agak kental dan mengering matikan api,siap dsajikan dengan irisan timun untuk lalapan.
6. Selamat mencoba.

Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica. Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho. Jangan lupa tambahkan kemangi supaya aroma dan rasanya lebih nikmat. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-rica ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :