Kue Bugis Mandi. Lihat juga resep Kue Bugis Mandi enak lainnya. Kue bugis mandi sudah selesai dibuat, santap kue bugis mandi yang satu ini bersama dengan secangkir kopi hangat atau teh hangat agar lebih nikmat. Lihat artikel lainnya : Aneka Resep Ongol-Ongol.

COM - JAKARTA - Kue bugis mandi atau dikenal juga dengan kue putri mandi merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia. Dinamakan kue bugis mandi karena kue ini terlihat seperti berada dalam bak mandi. Dengan warna hijau yang terlihat berendam diputihnya santan.

Lagi mencari inspirasi resep kue bugis mandi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis mandi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis mandi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue bugis mandi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Kue Bugis Mandi enak lainnya. Kue bugis mandi sudah selesai dibuat, santap kue bugis mandi yang satu ini bersama dengan secangkir kopi hangat atau teh hangat agar lebih nikmat. Lihat artikel lainnya : Aneka Resep Ongol-Ongol.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bugis mandi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Bugis Mandi menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Bugis Mandi:

1. Sediakan A. Bahan bugis (hijau).
2. Ambil 250 gr tepung ketan.
3. Sediakan 25 gr tepung beras.
4. Siapkan 1/4 sdt garam.
5. Sediakan 175 ml air hangat.
6. Ambil 15 lembar daun pandan.
7. Gunakan B. Bahan siram (putih).
8. Ambil 500 ml santan.
9. Siapkan 40 gr tepung maizena.
10. Gunakan 1/4 sdt garam.
11. Siapkan C. Bahan isian.
12. Siapkan Sesuai selera: unti kelapa atau sejumput gula merah.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Asam Pade Ikan Nila Merah Enak & Lezat 💙 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Dinamakan bugis mandi karena kue ini terlihat seperti berada dalam bak mandi busa. Dengan warna hijau yang hampir tenggelam di tengahnya di antara adonan warna putih yang mengelilinginya, mungkin karena ini dinamakan bugis mandi. Kue bugis,salah satu kue basah yang satu ini merupakan makanan tradisional indonesia yang legendaris. Ttidak hilang dimakan jaman, kue ini selalu banyak pengg.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Bugis Mandi:

1. Siapkan Bahan A. Blender air hangat dan daun pandan, saring. Bila tidak ada daun pandan, bisa gunakan beberapa tetes pasta pandan dicampur air hangat..
2. Campur tepung2an dari Bahan A, tuang cairan pandan sedikit2 sambil mengulen hingga warna dan adonan merata dan dapat dibulatkan. Tambahkan air hangat sedikit2 bila adonan masih terlalu kering untul bisa dibulatkan..
3. Bulat2kan adonan sampai habis. Kemudian pipihkan dan beri isian, bulatkan kembali. Seharusnya diisi unti kelapa gula merah, tapi saya lagi males wkwk, jadi cuma pakai kelapa dicampur gula pasir..
4. Tata bulatan bugis di dalam wadah yg sebelumnya dioles minyak (bisa pakai wadah alum. foil). Kukus selama 10 menit (sebelumnya panaskan kukusan dulu sampai beruap)..
5. Sambil menunggu kukusan bugis. siapkan Bahan B. - 500 ml santan bisa dari 1 butir kelapa parut atau 2 sachet Kara instant @65 gr dicampur air. - Dengan sedikit air, larutkan tepung maizena. -Masak santan hingga mendidih, kemudian kecilkan api dan tuang larutan maizena sambil trus diaduk sampai mengental rata..
6. Tuang larutan santan di atas bugis secara merata. Kukus kembali selama 15 menit..
7. Setelah 15 menit, kue sudah matang. Biarkan benar2 dingin dulu sebelum dipotong atau disajikan ya 🙂.

Kalau begitu Anda juga pasti tertarik mencoba kue bugis mandi. Kue basah ini juga dikenal dengan nama putri mandi. Bugis mandi atau putri mandi memiliki penampilan yang mirip dengan klepon. Hanya saja tidak ditaburi kelapa parut. Sebagai gantinya, bola-bola ketan disiram vla santan kental yang gurih.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue bugis mandi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :