Jaje Pisang Rai/ Kue Basah.

Anda sedang mencari inspirasi resep jaje pisang rai/ kue basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jaje pisang rai/ kue basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jaje pisang rai/ kue basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan jaje pisang rai/ kue basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan jaje pisang rai/ kue basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Jaje Pisang Rai/ Kue Basah menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jaje Pisang Rai/ Kue Basah:

1. Ambil 250 gr tepung beras.
2. Gunakan 8 bh pisang kepok/raja/tanduk dll yang bisa dibuat jajanan.
3. Ambil 300 ml air.
4. Siapkan 1 sdm air kapur sirih.
5. Sediakan 1/4 sdt garam.
6. Siapkan 1 lbr daun pandan.
7. Gunakan kinca gula merah :.
8. Siapkan 200 gr gula merah.
9. Ambil 50 gr gula pasir (saya keep).
10. Gunakan 200 air.
11. Siapkan 1 lbr daun pandan.
12. Sediakan 1/4 sdt garam.
13. Sediakan Taburan :.
14. Siapkan 1/2 bh kelapa parut / 250 gr kelapa parut.
15. Gunakan 1/4 sdt garam.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Samosa daging kambing yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Jaje Pisang Rai/ Kue Basah:

1. Bahan tabur : siapkan kelapa parut, panaskan air kira kira 300 ml isi daun pandan air sampai mendidih. Kukus kelapa parut sebentar saja jangan sampai keluar minyaknya. Sisihkan.
2. Bahan kinca gula merah ; iris gula merah. Isi panci dengan gula merah, air, daun pandan dan garam rebus hingga agak kental jangan terlalu kental atau encer. Dinginkan, saring air gula, sisihkan.
3. Jaje pisang rai : siapkan bahan. Potong serong pisang 1 buah pisang jadi 4 karena ukurannya agak besar buah pisangnya. Sisihkan..
4. Siapkan tepung dan air.tepung beri sedikit demi sedikit air sambil diaduk.tambahkan air kapur sirih dan garam..
5. Uleni sampai agak kalis, tambahkan air sampai adonan tepung kental jangan terlalu encer ya. Sesuaikan airnya jika sudah dirasa kental takaran air diatas bisa dikurangi atau ditambah.sesuaikan dengan kelembaban tepung. Sisihkan.
6. Panaskan air, beri daun pandan jika sudah mendidih kecikan api. Ambil pisang. Celupkan ke adonan masukkan ke air mendidih lakukan sampai habis.tanda jaje pisang rainya matang jika sudah muncul kepermukaan. Angkat tiriskan..
7. Cara ke2 memasak jaje pisang rai dengan cara dikukus. Siapkan kukusan ada saringannya.panaskan air seperti diatas. Jika sudah mendidih. Diatas saringan beri daun pisang, celupkan pisang diadonan tata diatas daun pisang yang sudah dicelupkan tadi sampai habis. Apinya agak dibesarin. Api sedang kukus hingga matang kurang lebih 20 menit. Silakan pilih mana kiranya yang mudah cara pembuatannya. Dari 2 cara yang sudah dijelaskan..
8. Penyajian siapkan piring datar kecil tata jaje pisang rainya beri taburan kelapa parut yang sudah dikukus dan diatas kelapa beri kinca gula merah. Siap disajikan.selamat mencoba.salam koki dapur rumahan👩‍🍳.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jaje pisang rai/ kue basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :