Opor Ayam ala Ibu. Ceritanya, saya sedang kangen masakan ibu saya, karena di bulan Ramadan kali ini tidak bisa mudik, hehe. Jadilah minta resep untuk kemudian saya eksekusi di rumah. Opor Ayam a la My Mom.

Lontong opor ini merupakan salah satu sajian otentik milik usaha ia dan suaminya. Opor ayam buatan ibu memang tiada duanya. Opor ayam pula yang membuat suasana lebaran di keluarga kami semakin kental.

Sedang mencari ide resep opor ayam ala ibu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam ala ibu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ceritanya, saya sedang kangen masakan ibu saya, karena di bulan Ramadan kali ini tidak bisa mudik, hehe. Jadilah minta resep untuk kemudian saya eksekusi di rumah. Opor Ayam a la My Mom.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam ala ibu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam ala ibu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam ala ibu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam ala Ibu memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam ala Ibu:

1. Sediakan 1 kg ayam (disarankan ayam kampung).
2. Gunakan 1 liter santan encer dan kental.
3. Gunakan Bisa juga diganti santan kotak 200 ml ditambah air 800ml.
4. Gunakan Bumbu yg dihaluskan:.
5. Ambil 8 siung bawang merah.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Ambil 2 sdt ketumbar.
8. Sediakan 1 sdt merica.
9. Ambil 1/2 sdt terasi.
10. Ambil 5 butir kemiri.
11. Sediakan Bumbu aromatik (geprek saja).
12. Ambil 1 batang sereh.
13. Sediakan 1-2 Cm kayu manis.
14. Siapkan 2 butir cengkeh.
15. Ambil 3 lembar daun jeruk.
16. Sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Tumis Buncis Kornet (Masakan Rumahan) yang Lezat Tips Anti Gagal

Dapur pengap oleh aroma yang saling beradu yang berasal dari aroma jahe, lengkuas, daun jeruk, santan dan tentunya aroma daging ayam yang mengeluarkan minyaknya. Justru ia punya tips cerdas memasak opor ayam ala ibu milenial yang praktis, nggak ribet, dan sudah pasti rasanya lezat, yaitu menggunakan bumbu instan. Dalam video IG Live tersebut, terlihat ia menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat opor ayam. Mulai dari ayam, tahu, telur, kentang, air, dan bawang goreng.

Cara menyiapkan Opor Ayam ala Ibu:

1. Cuci bersih ayam, potong menjadi 12-14 potong. Masukkan ke dlm 1500 ml air dan 2 sdt garam, lalu rebus dengan api kecil sampai empuk dan keluar kaldu bening. Kalau pakai ayam potong/negri, maka ayam dikukus saja dan buang airnya..
2. Haluskan bumbu yg dihaluskan dengan menggunakan ulegan atau blender..
3. Panaskan panci/wajan besar, lalu masukkan minyak dan margarin 2 sdm, tumis bumbu halus dgn api kecil, sampai harum..
4. Masukkan bumbu yg digeprak agar aromanya menyatu..
5. Masukkan ayam yg sudah direbus / dikukus tadi, dan terakhir masukkan santan..
6. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya, lalu koreksi rasa..
7. Aduk sesekali sampai ayam empuk, sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat menikmati!.

Opor ayam telah menjadi sebuah menu harian yang sering disajikan di rumah maupun untuk acara perayaan tertentu seperti Lebaran atau perayaan pergantian tahun. Hampir kebanyakan orang ingin mengerti cara membuat opor ayam yang mempunyai rasa yang sangat lezat, namun tidak semua dari mereka berhasil. Suara.com - Ada puluhan sampai ratusan cara membuat opor ayam yang diklaim enak dan lezat. Selain untuk menu Ramadan, sajian Opor Ayam Cepu juga sangat cocok untuk santapan di Hari. Hidungku kembang kempis, aroma ini sangat aku kenal, dia datang setahun sekali saat menjelang lebaran.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam ala Ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :