Opor Ayam bumbu Rempah. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.
Paling nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan sambal.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Kali ini, Anda bisa membuat opor ayam merah yang dimasak dengan bumbu dan rempah pilihan.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu rempah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam bumbu rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam bumbu rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam bumbu Rempah memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam bumbu Rempah:
- Gunakan 1/2 kg ayam(paha).
- Ambil 1 sc/65ml Santan kara.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 4 bj cabe merah.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt jintan.
- Siapkan 1/2 sdt merica butir.
- Sediakan 5 bj kemiri.
- Gunakan Seruas jahe.
- Gunakan Sedikit kencur.
- Sediakan Bumbu utuh.
- Sediakan 3 bj cengkeh.
- Gunakan 3 bj kapulaga.
- Sediakan 2 bj kayu manis.
- Gunakan Seruas lengkuas.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng(u/ menumis).
- Ambil 2 sdm minyak wijen(optional).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kakap merah kuah sntan yang Lezat Tips Anti Gagal
Ayam woku terbuat dari bahan dasar potongan ayam kampung yang dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah pedas khas Manado. Tambahan dedaunan seperti daun kunyit, daun jeruk, dan daun kemangi membuat cita rasanya menjadi semakin segar dan menggugah selera makan. Disiapkan hanya dengan ayam, santan dan banyak rempah-rempah seperti kayu manis, ketumbar dan serai, ini benar-benar istimewa. Lihat juga resep Opor Ayam Tahu Rempah enak lainnya.
Cara menyiapkan Opor Ayam bumbu Rempah:
- Potong ayam seauai selera lalu cuci hingga bersih, setelah itu siapkan bumbu haluskan tambahkan bumbu utuh.
- Tumis bumbu sampai wangi lalu beri secukupnya air dan santan lalu masukkan ayam, masak dg api sedang cenderung kecil dg sesekali diaduk.
- Jika kuah sudah menyusut jgn lupa tambahkan gula dn garam sesuai selera.
- Dan ayam siap dhidangkan rasanya enak sekali gurih dari santan dn wangi sedap dari rempah, wajib dcoba mommy2 cantik.
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari. Semakin banyak rempah, rasa dan aroma dari masakan tersebut akan semakin sedap dan nikmat. Baca Juga: Sempat Divonis PCOS, April Jasmine Rela Dimadu Ustaz Solmed dengan Wanita Lain. Bawang merah Bumbu yang harum juga harus diimbangi dengan ayam yang empuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :