Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Cara Mudah Menyiapkan Resep Rica-Rica Ayam Pedas Mantap yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Rica-Rica Ayam Pedas Mantap. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas Mantap : Pertama hilangkan bulu ayam yang masih menempel bisa menggunakan mesin pencabut bulu ayam lalu potong kecil-kecil ayam, cuci bersih.

Rica-Rica Ayam Pedas Mantap Jadi, apabila anda ingin mencoba olahan daging ayam dengan citarasa khas yang berbeda, bisa mencoba. Jakarta - Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.

Lagi mencari ide resep rica-rica ayam pedas mantap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam pedas mantap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas Mantap : Pertama hilangkan bulu ayam yang masih menempel bisa menggunakan mesin pencabut bulu ayam lalu potong kecil-kecil ayam, cuci bersih.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam pedas mantap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam pedas mantap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica ayam pedas mantap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Ayam Pedas Mantap memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica-Rica Ayam Pedas Mantap:

  1. Ambil 500 gram Ayam.
  2. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
  3. Ambil 8 siung Bawang Merah.
  4. Siapkan 7 buah Cabe Rawit Merah (atau sesuai selera).
  5. Gunakan 2 buah Kemiri.
  6. Siapkan 1 ruas Kunyit.
  7. Sediakan 1 ruas Jahe.
  8. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
  9. Ambil 1 batang Serai.
  10. Gunakan 1 lembar Daun Salam.
  11. Gunakan 100 gram Gula Merah.
  12. Gunakan Secukupnya Merica.
  13. Gunakan Secukupnya Garam.
  14. Ambil Secukupnya Penyedap Rasa.
  15. Sediakan Secukupnya Gula Pasir (hanya sebagai tambahan jika kurang manis).
  16. Siapkan Secukupnya Kecap.
  17. Gunakan Secukupnya Minyak Goreng (untuk menumis).
  18. Gunakan Secukupnya Air.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Dadar gulung inti kelapa gula merah yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Salah satu hidangan Sulawesi Utara yang terkenal adalan ayam rica-rica atau rica-rica ayam. Rica dalam bahasa Manado artinya cabe atau pedas. Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica.

Cara menyiapkan Rica-Rica Ayam Pedas Mantap:

  1. Cuci bersih ayam, lalu potong2 menjadi beberapa bagian..
  2. Rebus ayam sampai empuk, tiriskan. Sisihkan air bekas rebusan ayam untuk nantinya digunakan sebagai kaldu..
  3. Haluskan bumbu : Bawang Putih, Bawang Merah, Cabe, Kemiri, Kunyit, Jahe, Merica. Sementara serai digeprek saja..
  4. Tumis bumbu halus ditambah serai, daun salam, lengkuas & gula merah sampai harumnya tercium..
  5. Masukkan air bekas rebusan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu tutup & tunggu sampai mendidih..
  6. Masukkan ayam, garam, penyedap rasa; aduk2. Tunggu sampai kuah agak menyusut, agar bumbu meresap kedalam ayam..
  7. Tambahkan kecap, aduk. Lalu cicipi rasa, bila kurang manis bisa ditambahkan gula pasir..
  8. Tunggu sampai kuah menyusut, angkat, & rica-rica ayam pedas siap untuk dihidangkan bersama dengan nasi hangat :).

Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air. Mau buat ayam rica rica yang sambalnya nendang untuk makan siang?

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam Pedas Mantap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Mudah Membuat Resep 🍗 Tumis Ayam Kecap Mie Ayam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
  • Cara Sederhana Menyiapkan Resep Pindang Asin Sambal Bawang yang Enak Tips Anti Gagal
  • Cara Sederhana Menyiapkan Resep 83. Thumbnail Cookies (No Oven, No Mixer, Takaran Sendok) yang Lezat Tips Anti Gagal
  • Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Telur Padang yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
  • Cara Mudah Menyiapkan Resep Donat Tanpa Kentang Empuk Gurih Lembut yang Sempurna Tips Anti Gagal