Opor Ayam Kuning. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.

Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuning menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kuning:

1. Sediakan 5 potong Paha Ayam (boleh pakai bagian apa saja), cuci bersih.
2. Ambil 500 ml santan encer.
3. Ambil 250 ml santan kental.
4. Sediakan secukupnya Garam.
5. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
6. Siapkan secukupnya Gula.
7. Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
8. Sediakan Bumbu Halus :.
9. Ambil 6 butir bawang merah.
10. Sediakan 4 butir bawang putih.
11. Sediakan 2 butir kemiri.
12. Ambil 1 sdm ketumbar.
13. Ambil 1 sdt lada bubuk.
14. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
15. Ambil 3 buah kunyit.
16. Sediakan Bumbu Cemplung :.
17. Gunakan 1 ruas jahe, geprek.
18. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
19. Ambil 1 batang serai, geprek.
20. Gunakan 2 lembar daun salam.
21. Ambil 1/4 sdt jinten.
22. Ambil 1 butir tomat merah, potong menjadi 4 bagian.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam bakar sambal terasi #festivalResepAsia #Indonesia #Ayam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java. It is commonly prepared with chicken, egg, tofu or tempeh simmered in various spices and coconut milk. The result is a fragrant, rich and creamy dish fit for a special occasion.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuning:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum dan berubah warna..
2. Masukkan santan encer. Tunggu hingga mulai mendidih..
3. Masukkan ayam. Masak sebentar hingga mulai berubah warna..
4. Masukkan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk..
5. Tambahkan santan kental. Aduk rata. Tunggu sebentar hingga mendidih dan mulai meresap..
6. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan. Jika ada, taburi dengan bawang goreng supaya lebih nikmat dan beraroma..

Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan. Opor ini berkuah banyak, sangat cocok disajikan bersama lontong atau ketupat, sebagi sajian khas lebaran dan hari raya lainnya. Untuk hasil yang lebih gurih, gunakan ayam kampung yang segar habis dipotong.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :