Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor ayam memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 1 bungkus santan kemasan kecil.
3. Gunakan secukupnya Garam.
4. Gunakan secukupnya Penyedap/ kaldu jamur.
5. Ambil Bawang goreng untuk taburan.
6. Sediakan Minyak untuk menumis.
7. Sediakan Bumbu cemplung.
8. Gunakan 3 cm lengkuas geprek.
9. Gunakan 1 bh serai geprek.
10. Gunakan 2 lembar daun salam.
11. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 1 lbr daun kunyit.
13. Ambil Bumbu halus.
14. Sediakan 7 siung bawnag merah.
15. Siapkan 3 siuang bawang putih.
16. Siapkan 3 cm kunyit.
17. Sediakan 3 bh kemiri.
18. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
19. Sediakan 1 sdt merica.
20. Siapkan 1 cm kencur.
21. Ambil 1/2 sdt jinten.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Kremes bumbu lengkuas yang Sempurna Tips Anti Gagal

Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam:

1. Siapkan smua bahan2. Untuk santan bagi 2,setengah bks dibuat kental,setengahnya lagi dibuat encer.
2. Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung menggunakan api kecil ya,tunggu sampe bumbu kesat dan matang (ini biar rasa opornya nanti lebih enak).
3. Lalu masukkan ayam,tumis sebentar.kemudian masukkan santan encer + kadul jamur + garam,aduk2 dengan api kecil sampe ayamnya matang empuk ya(ga alot nantinya ayamnya).
4. Setelah ayam empuk tuang santan encer,sambil diaduk terus biar santan tidak pecah..jika sudah mendidih coba rasa,jika sudah pas,angkat lalu beri bawang goreng buat taburan diatasnya,opor ayam siap disajikan.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :