Sambel Goreng Ati. Sambal goreng ati is a dish made of two main ingredients: beef liver and potatoes. It usually containts an additional vegetable, usually snow peas or petai (bitter bean or Parkia Speciosa). The dish is commonly served during Hari Raya (Eid) or during other celebrations, such as weddings, selamatan (communal feasts) to welcome a newborn baby, circumcisions, moving to a new house, and so on.

Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Makanan ini biasanya berbahan dasar hati ayam atau sapi, kentang dan dibumbui oleh sambal yang pedas, terkadang juga ditambahkan petai dalam membuatnya. Untuk membuatnya bahan-bahan utamanya melalui dua kali proses memasak sebelum akhirnya siap dihidangkan.

Sedang mencari ide resep sambel goreng ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng ati yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng ati, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel goreng ati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Sambal goreng ati is a dish made of two main ingredients: beef liver and potatoes. It usually containts an additional vegetable, usually snow peas or petai (bitter bean or Parkia Speciosa). The dish is commonly served during Hari Raya (Eid) or during other celebrations, such as weddings, selamatan (communal feasts) to welcome a newborn baby, circumcisions, moving to a new house, and so on.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel goreng ati sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambel Goreng Ati menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel Goreng Ati:

1. Sediakan 500 gram hati sapi.
2. Ambil 500 gram kentang.
3. Sediakan 3 papan Pete.
4. Ambil Bumbu halus:.
5. Ambil 5 buah cabe merah, buang bijinya.
6. Gunakan 5 siung bawang putih.
7. Sediakan 3 siung bawang merah.
8. Ambil Sedikit jahe.
9. Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir, kaldu.
10. Sediakan 2 sdm santan instan.
11. Siapkan 3 sdm minyak goreng.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Mie Ayam Kecap yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Resep sambal goreng kentang ati ini sangat populer di pulau Jawa. Biasanya banyak dihindangkan di hari lebaran ataupun sebagai menu pelengkap ketupat dan opor ayam, atau juga pelengkap nasi tumpeng. Dibeberapa kota di Jawa Timur, masakan ini sering dijadikan resep wajib untuk acara selamatan atau kendurian. Sambal goreng kentang ati ini biasanya jadi pelengkap lontong opor atau ketupat lebaran.

Langkah-langkah membuat Sambel Goreng Ati:

1. Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih dan goreng. Hati sapi dicuci, potong - potong rebus dg garam, daun jeruk dan daun salam, potong kecil.haluskan bumbu.
2. Tumis bumbu dg 3 sdm minyak goreng sampai harum, tambahkan air, garam, gula pasir. Cek rasa.
3. Masukan santan, pete. Masak sebentar. Masukan ati dan kentang. Aduk aduk sampai bumbu meresap.
4. Sajikan.

Tetapi tetap enak dibuat lauk harian karena rasa gurih-gurih pedasnya. JAKARTA,KOMPAS.com - Selain opor ayam, sambal goreng sambal ati juga cocok dinikmati bersama ketupat saat Lebaran. Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ketupat yang Mudah, Kamu Pasti Bisa Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi. Lihat juga resep Sambel Goreng Hati Sapi enak lainnya. Sambal goreng hati jelas bukan makanan kegema ran saya, rasa hati sapi yang aneh karena kandungan zat besi yang tinggi seringkali me mbuat perut saya be rgolak naik.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel goreng ati yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :