Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Ambil 1/2 kg Ayam.
2. Ambil Bumbu Halus :.
3. Ambil 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 4 siung bawang merah.
5. Gunakan 2 butir kemiri.
6. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
7. Siapkan 1/2 sdt lada.
8. Gunakan 1 ruas jahe.
9. Ambil 1 ruas kunyit.
10. Ambil Tambahan :.
11. Ambil Laos.
12. Sediakan 2 Daun Salam.
13. Siapkan 2 Daun Jeruk.
14. Gunakan Sereh.
15. Siapkan secukupnya Garam.
16. Sediakan Penyedap (bila perlu).
17. Ambil secukupnya Gula Pasir.
18. Sediakan Santan.
19. Siapkan Air.
20. Siapkan Bawang goreng.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayur Asem Bening Kangkung Kacang yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:

1. Rebus Ayam sampai matang. Haluskan bumbu..
2. Bumbu yang telah halus ditumis dengan sedikit minyak. Masukkan laos, daun salam, daun jeruk dan sereh..
3. Tumis sampai harum. Masukkan Ayam, aduk lagi. Kemudian tambahkan air secukupnya..
4. Setelah mendidih masukkan santan. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap. Koreksi rasa..
5. Opor Ayam siap dihidangkan. Jangan lupa taburkan bawang goreng agar rasa semakin mantap..

Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Indonesian chicken curry is based on an aromatic combination of coconut milk and numerous spices such as lemongrass, tamarind, cinnamon, galangal, palm sugar, coriander, garlic, and shallots.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :