Soto Ayam Segerrr. Resep dan Cara Masak Soto Ayam Bening yang Enak dan Segar. Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti. Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana.

Tentunya Anda bisa menggunakan resep ini untuk membuatnya bersama keluarga tersayang. Segera ikuti petunjuk dan bahan yang perlu disiapkan untuk pembuatan soto ayam segar. Kali ini saya ingin berbagi dengan anda bagaimana cara membuat soto ayam ala akuuu dijamin. vlog pertama ini saya memasak soto ayam bila videonya terlalu lama atau masih kaku tolong di maklumin ya bunda karna saya masih tahap dalam belajar mohon duk.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam segerrr yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam segerrr yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep dan Cara Masak Soto Ayam Bening yang Enak dan Segar. Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti. Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam segerrr, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam segerrr enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam segerrr yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Segerrr menggunakan 27 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Segerrr:

1. Sediakan 500 gr ayam/dada ayam (sy bag.paha atas, buang lemak & kulitnya).
2. Siapkan 1700 ml air (sesuaikan).
3. Sediakan 1 bh serai, memarkan.
4. Siapkan 2 lbr daun salam.
5. Siapkan 10 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, sobek2.
6. Gunakan 2 bh cengkeh, optional.
7. Sediakan 1 bh kapulaga, optional.
8. Ambil Secukupnya garam, merica bubuk dan kaldu bubuk.
9. Siapkan Sedikit gula pasir.
10. Sediakan Secukupnya minyak goreng, untuk menumis.
11. Gunakan ♦ Bumbu Halus :.
12. Sediakan 7 btr bawang merah.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Gunakan 1/2 sdt ketumbar, sangrai.
15. Siapkan 1/4 sdt jinten, sangrai.
16. Ambil 1 btr kemiri, sangrai.
17. Ambil 2 cm kunyit.
18. Ambil 1/2 jempol jahe.
19. Sediakan 1/2 jempol lengkuas.
20. Ambil ♦ Pelengkap :.
21. Gunakan Bihun.
22. Siapkan Telur rebus.
23. Ambil Toge.
24. Sediakan Sambal.
25. Sediakan Bawang goreng.
26. Gunakan Jeruk nipis/jeruk limau.
27. Siapkan Kerupuk.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Kulit tahu isi yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Resep Soto Ayam Bening yang Segar dan Bikin Hangat. Makan yang hangat-hangat dan segar-segar saat lagi cuaca yang kadang hujan kadang enggak seperti sekarang ini memang nikmat. Beruntunglah Sweet Couple yang tinggal di Indonesia karena ada banyak hidangan yang hangat seperti Wedang Jahe dan Wedang Uwuh. Tapi kalo cuma wedang tentu gak kenyang.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Segerrr:

1. Siapkan bumbu halus. Memarkan serai..
2. Cuci bersih ayam, buang lemaknya. Rebus ayam (blanching) dengan sedikit garam, lalu balikkan. Masak selama 5 menit. Angkat lalu cuci bersih kembali. (sy buang lemak & kulitnta). ♦Untuk menghilangkan bau amis..
3. Membuat air kaldu (stock): Siapkan panci, masukkan air, ayam yang sudah di-blanch, daun salam, batang daun bawang dan batang seledri (mire poix, bouquet garni) ♦Boleh tambah potongan tebal wortel dan bawang bombai ya. Masak dengan api kecil (simmer) selama 20-30menit (ayam matang & empuk). ♦Jangan ditutup ya.. Tunggu hingga muncul busa dipermukaannya..
4. Lalu buang busa yang mengapung selama proses memasak (Skim) ♦Ini adalah lemaknya yang akan membuat air kaldu menjadi berminyak dan bau amis. Lakukan ini hingga air mendidih, ayam matang&empuk, busa berkurang/tidak ada. Lalu buang potongan sayuran tadi (mire poix, bouquet garni). ♦Jika dirasa air kurang, boleh tambahkan sedikit air hangat ya...
5. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun jeruk, serai, cengkeh dan kapol. Tumis hingga matang (tidak langu). Tuang 2 sendok sayur air kaldu, aduk rata dan tumis hingga air surut. Kemudian masukkan tumisan bumbu tadi ke air kaldu, aduk rata. ♦Usahakan minyak dari tumisan tadi tidak dimasukkan semua, supaya air kaldu tidak berminyak..
6. Masukkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan matang (mengeluarkan aroma harum berarti air dan bumbu sudah menyatu) +- 10 menit. Koreksi rasa, tambahkan sedikit garam dan kaldu bubuk jika dirasa kurang. Kemudian masukkan daun bawang dan secukupnya air jeruk nipis, aduk rata dan biarkan sebentar lalu matikan api..
7. Ambil ayamnya, lalu suwir-suwir/goreng sebentar ayam dalam minyak panas. (Sesuai selera). Rebus bihun, telur dan toge. Iris halus seledri. (lihat resep).
8. Penyajian : Siapkan mangkuk, tata bihun, toge, suwiran ayam, seledri, bawang goreng, potongan jeruk nipis dan telur rebus. Tuang air soto panas2. (lihat resep).
9. Sajikan selagi masih hangat bersama nasi, sambal, sepotong jeruk nipis/jeruk purut dan kerupuk. (lihat resep).

Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya. Resep Sate Kerang yang Enak untuk Menu Lauk Hari Ini. Tuang air ke dalam panci, kemudian masukkan dada ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Segerrr yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :