Ayam Goreng Sambel Ungkep. Resep Ayam Goreng Ungkep Santan with Sambal Kemiri. Daging ayam merupakan salah satu sumber protein hewani. Pas banget ini dengan tantangan #PekanPosbarProtein dari Mamah Cookpad 😊 Saya masih ada stok ayam ungkep bumbu kuning santan yang saya buat kemarin.
Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit).
Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam.
Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng sambel ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambel ungkep yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Goreng Ungkep Santan with Sambal Kemiri. Daging ayam merupakan salah satu sumber protein hewani. Pas banget ini dengan tantangan #PekanPosbarProtein dari Mamah Cookpad 😊 Saya masih ada stok ayam ungkep bumbu kuning santan yang saya buat kemarin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambel ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng sambel ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng sambel ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Sambel Ungkep memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Sambel Ungkep:
- Sediakan 1 kg ayam.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Gunakan 2 jempol lengkuas.
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa.
- Sediakan Bahan sambal ungkep :.
- Sediakan 30 gr cabe rawit merah/sesuai selera banyaknya.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Ambil 1 sdt terasi.
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Bumbu rendang (Kalio) yang Lezat Tips Anti Gagal
Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Baca Juga: Resep Ayam Asam Manis Spesial ala Restoran. Bagaimana, cukup praktis dan tidak terlalu sulitkan, resep dan cara membuat bumbu ayam goreng ungkep ini. Bagi Anda yang memiliki tingkat kesibukan yang cukup tinggi, menyajikan hidangan yang praktis dan cepat merupakan salah satu pilihan tepat.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Sambel Ungkep:
- Potong2 ayam, cuci bersih lalu beri perasan air jeruk nipis (spy tdk amis). Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk smp harum..
- Masukan ayam, tambahkan secukupnya air, masak sampai bumbu meresap dan agak kering berminyak (sambil sesekali di aduk spy tdk gosong) jgn lupa tes rasa lalu angkat..
- Goreng ayam (tidak usah terlalu kering/smp kering sesuai selera ya) lalu tiriskan..
- 💥Cara membuat sambal : 1. Goreng cabe dan duo bawang smp layu, lalu tiriskan. 2. Tambahkan terasi, garam, gula dan penyedao rasa kemudian haluskan. 3. Masukan sisa bumbu ungkep dengan sedikit minyak nya, campur rata..
Ayam goreng ungkep ini bisa menjadi solusi Anda. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering. Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar. Masukkan bumbu halus tadi ke dalam panci..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng sambel ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :