Chicken Katsu. For the chicken: Set a wire rack in a baking sheet or line a large plate with a paper towel and set aside. Katsu, a popular Japanese comfort food of breaded cutlets, is commonly made with chicken or pork. For this chicken version, boneless chicken breasts are pounded thin, dredged in flour, egg and.

You can serve it the same way to. Dredge chicken in flour, dip in eggs and coat with panko in that order. Fry chicken in batches until golden brown on both sides; drain on paper towels.

Anda sedang mencari ide resep chicken katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chicken katsu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

For the chicken: Set a wire rack in a baking sheet or line a large plate with a paper towel and set aside. Katsu, a popular Japanese comfort food of breaded cutlets, is commonly made with chicken or pork. For this chicken version, boneless chicken breasts are pounded thin, dredged in flour, egg and.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat chicken katsu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Chicken Katsu menggunakan 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chicken Katsu:

1. Siapkan 1 whole dada ayam negeri fillet.
2. Gunakan 2 butir telur ayam.
3. Gunakan 4-5 sdm tepung terigu.
4. Siapkan 1/2 sdt bubuk bawang putih.
5. Sediakan 1/2 sdt merica.
6. Ambil 1/2 sdt garam.
7. Ambil Tepung panir atau tepung panko atau breadcrumbs (sesuai selera).
8. Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng (saya pakai 250ml).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Pie Susu Teflon (Rasa Cocopandan) yang Enak Tips Anti Gagal

Cut into one inch slices and serve hot with katsu sauce. Chicken katsu is a popular Japanese dish of fried chicken where the meat is seasoned, dredged in flour, then dipped in egg and panko breadcrumbs—a flaky breadcrumb made with white bread. Chicken katsu is usually served with tonkatsu sauce, a side of shredded cabbage, and steamed white rice. How Is Chicken Katsu Typically Served?

Cara membuat Chicken Katsu:

1. JANGAN cuci dada ayam fillet karena nanti tekstur dagingnya jadi berair dan sulit kering saat digoreng, karena sidat breadcrumbs/tepung panir/tepung panko mudah matang, nanti bagian luarnya sudah gosong bagian dalamnya/dagingnya belum matang. Gunakan tisu khusus makanan dan tepuk-tepuk permukaannya agar bersih dan tidak basah, jika terdapat lapisan lemak tipis dibuang saja agar tepung untuk membalut dapat menempel sempurna ke ayam..
2. Belah ayam menjadi 2, kemudian setiap bagian diiris menjadi 3 bagian. Sehingga akan menghasilkan 6 potong dari 1 whole dada ayam fillet utuh..
3. Taburi permukaan masing-masing ayam dengan sejumput garam dan sejumput merica. Tidak perlu terlalu banyak, cukup sedikit saja. Diamkan/masukan terlebih dahulu ke lemari es (jangan ke freezer/chiller)..
4. Sementara itu campurkan tepung terigu bersama 1/2 sdt bubuk bawang putih, 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt merica. Aduk rata..
5. Kocok lepas 2 butir telur, kemudian siapkan juga tepung panir/tepung panko/breadcrumbs dalam wadah piring ceper..
6. Langkah selanjutnya lumuri ayam dengan tepung mix yang tadi sudah disiapkan, lalu celupkan ke dalam telur, baru kemudian balut dengan tepung panir/panko/breadcrumbs. Hasilnya akan terlihat seperti di foto. Simpan di dalam chiller atau suhu lemari es sekitar 10 menit. (Boleh simpan di freezer jika memang niatnya untuk stok)..
7. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng chicken katsu hingga permukaannya kecokelatan dan pastikan ayam telah matang..
8. Mudah dan simple, bagus juga untuk stok buat makan anak-anak yg sulit makan karena rasanya mirip dengan chicken katsu di restoran Jepang, anak-anak pasti ketagihan. Selamat mencoba bund~ 😁👍.
9. NOTE: Menu ini paling cocok dimakan bersama acar salad wortel-kubis-lobak iris dengan mayonaise thousand island a'la Hokb*n. Next saya akan posting resep acar salad tersebut di resep terpisah. 🙏.

Chicken Katsu is Japanese fried chicken cutlet with bread crumbs or panko. Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. This recipe is better than Japanese takeout! Chicken katsu is a Japanese dish that is also known as panko chicken or tori katsu. Think of it as Japanese-style fried chicken.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :