Sayur Asem Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Sedang mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Jakarta menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Jakarta:

1. Gunakan 2 buah jagung manis.
2. Siapkan 1 buah labu siam.
3. Gunakan 1 ikat kacang panjang.
4. Siapkan Secukupnya kacang tanah.
5. Ambil Secukupnya melinjo.
6. Sediakan Secukupnya daun melinjo.
7. Ambil Secukupnya kecambah.
8. Gunakan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
10. Siapkan 5 ruas asam jawa, cairkan dengan air secukupnya.
11. Gunakan Secukupnya air.
12. Ambil Bumbu Halus:.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Gunakan 7 siung bawang merah.
15. Siapkan 3 buah cabai merah.
16. Siapkan 5 buah cabai rawit (optional).
17. Gunakan Secukupnya terasi.
18. Sediakan 1 sdm garam.
19. Sediakan 1 buah gula merah.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kentang goreng yang Lezat Tips Anti Gagal

Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem Jakarta:

1. Siapkan semua sayuran dan cuci bersih..
2. Haluskan semua bumbu halus..
3. Didihkan air. Masukkan jagung manis, melinjo dan kacang tanah. Masak sampai empuk..
4. Tambahkan kacang panjang dan labu siam. Masak kembali sampai empuk..
5. Masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Tambahkan daun melinjo dan kecambah..
6. Koreksi rasa. Masak sampai semua sayuran matang..

Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Dari jaman dulu interiornya belum di rombak kayak sekarang. Jadi dari duli mereka emang tradisional banget sampe lantainya masih tanah. Kalo makan disini menu utamanya ya sayur asemnya. Masukkan bumbu halus, asam mentah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :