Sayur Capcay. Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran.
Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia.
Dalam dialek Hokkian secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur, atau bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya sepuluh dan cay artinya sayur.
Anda sedang mencari ide resep sayur capcay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur capcay yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur capcay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur capcay enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur capcay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Capcay memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Capcay:
- Siapkan Kubis.
- Gunakan 2 Wortel.
- Siapkan 5 Buncis.
- Sediakan 2 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 1 Siung Bawang Putih.
- Ambil Seledri.
- Siapkan Bawang Daun.
- Sediakan Lada bubuk.
- Ambil Penyedap Rasa.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Air.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Manisan Kolang Kaling yang Enak Tips Anti Gagal
Salah satu menu masakan tumis aneka sayuran yang enak paling favorit dan istimewa adalah capcay sayur, baik berkuah atau digoreng. Hanya bedanya capcay goreng disajikan dengan kuah lebih sedikit dan kuah kental atau bahkan bisa juga kering, semuanya tergantung selera. Perlu diketahui bahwa capcay kuah ini tidak sama seperti saat anda membuat masakan sayur nangka, karena kuah capcay sangat sedikit sekali. Cara bikin capcay kering cukup mudah dan cepat.
Langkah-langkah membuat Sayur Capcay:
- Tumis bawang merah, bawang putih yang sudah di iris tipis.
- Tambahkan sedikit air. Lalu masukan wortel, buncis, bawang daun, dan seledri.
- Masukan kubis yang telah di potong. Lalu masukan lada bubuk, penyedap rasa dan garam. Koreksi rasa.
- Siap di hidangkan 😋.
Bahkan masakan capcay kering atau goreng ini bisa dengan selera pedas dengan tambahan irisan cabe merah. Capcai (pinyin: zasui) adalah dialek Hokkian yang berarti harfiah "aneka ragam sayur". Capcai adalah nama hidangan khas Tionghoa yang populer yang khas karena dimasak dari banyak macam sayuran. Meskipun kalori capcay tinggi, capcay memiliki banyak kandungan gizi dan vitamin yang baik bagi kesehatan tubuh. Capcay terdiri dari berbagai sayuran yaitu, wortel merupakan sumber serat, vitamin A, C, K, dan kalium, mangan, niasain, asam folat, dan tiamin, sebagian besar kalori wortel berasal dari zat gula.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur capcay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :