Sayur Asem Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Jakarta menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Jakarta:

1. Siapkan 1 buah jagung, potong - potong.
2. Sediakan Segenggam kacang tanah.
3. Ambil 10 lonjor kacang panjang.
4. Siapkan 1 buah labu siam, potong - potong.
5. Sediakan 1 buah terong, potong - potong.
6. Sediakan 4 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 mangkuk nangka muda (rebus terpisah) yang sudah direbus.
8. Gunakan Lengkuas (kira - kira seukuran jempol orang dewasa), geprek.
9. Sediakan 2 sdm asam jawa, larutkan / remas dengan menambahkan air matang.
10. Gunakan secukupnya Garam.
11. Gunakan secukupnya Gula.
12. Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
13. Siapkan 1,5 liter air matang.
14. Sediakan Bumbu halus :.
15. Gunakan 8 butir bawang merah.
16. Gunakan 6 butir bawang putih.
17. Gunakan 5 butir kemiri.
18. Gunakan 10 buah cabe keriting.
19. Siapkan 2 buah cabe rawit.
20. Siapkan 1 blok kecil terasi (me : ABC).
21. Ambil 2 sdt gula jawa / gula merah.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Roti Manis / Sobek Empuk Lembut yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem Jakarta:

1. Didihkan air, rebus jagung dan kacang tanah, sampai setengah matang..
2. Masukkan labu siam, terong, kacang panjang, dan nangka muda..
3. Setelah hampir matang, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, gula, kaldu jamur dan air asam jawa. Koreksi rasa..
4. Angkat dan sajikan..

Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Dari jaman dulu interiornya belum di rombak kayak sekarang. Jadi dari duli mereka emang tradisional banget sampe lantainya masih tanah. Kalo makan disini menu utamanya ya sayur asemnya. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :