Soto Ayam Kuah Segar.
Sedang mencari ide resep soto ayam kuah segar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah segar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah segar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah segar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Segar menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Segar:
- Sediakan 2 potong dada ayam.
- Ambil 500 gr sayap ayam (bisa ganti dengan ceker ayam).
- Ambil 2 liter air.
- Sediakan 3 batang serai (geprek, ikat simpul).
- Sediakan 6 lembar daun jeruk (sobek2, buang tulang daun nya).
- Sediakan 2 sdt garam /sesuai selera.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan bumbu halus :.
- Sediakan 8 butir bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri (sangrai).
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Ambil bahan pelengkap :.
- Sediakan 5 butir telur rebus (belah dua).
- Gunakan 100 gr touge.
- Gunakan 2 buah tomat (iris-iris sesuai selera).
- Siapkan secukupnya kol, iris tipis.
- Sediakan secukupnya daun bawang dan seledri (iris tipis).
- Gunakan secukupnya bihun (rendam air panas, tiriskan).
- Siapkan secukupnya jeruk limau.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Siomay (dimsum) ayam udang simple yang Lezat Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Segar:
- Rebus ayam (dada dan sayap ayam) dlm panci hingga jadi kaldu bening||semetara itu tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum, tuang ke dalam rebusan ayam bumbui dengan garam, merica bubuk dan gula pasir, masak hingga matang.
- Angkat dada ayam,tiriskan, lalu goreng sebentar,lalu suwir-suwir dagingnya||sementara biarkan sayap ayam dlm panci, koreksi rasa,angkat.
- Penyelesaian : siapkan bahan pelengkap lain nya,susun dlm mangkuk, bihun, irisan kol, touge, tomat, daun bawang dan seledri, tambahkan suwiran ayam,siramkan kuah kaldu dan potongan sayap ayam, kucuri jeruk limau agar semakin segar, sajikan selagi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :