Sate Padang. Our Chic Two-Pieces Are So Versatile That You Can Wear Them Separately, Or Together. Choose From Vintage Inspired Styles & Colours. Save Time and Do Groceries Online Now.
Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt.
Sate Padang is a variety of sate (satay) which originates from Padang, West Sumatra.
It is traditionally made with beef, and it consists of pieces of meat or offal that are marinated, skewered, and then grilled.
Anda sedang mencari ide resep sate padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Our Chic Two-Pieces Are So Versatile That You Can Wear Them Separately, Or Together. Choose From Vintage Inspired Styles & Colours. Save Time and Do Groceries Online Now.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Padang memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Padang:
- Siapkan 1/2 kg daging campur jantung dan lidah rebus.
- Gunakan 3 sdm tepung beras.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 6 bh cabe merah (kalau suka pedes bisa ditambah ya).
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang.merah.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Ambil Bumbu bubuk.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt penyedap jamur.
- Sediakan 1 sdt bumbu rempah kari.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Siapkan Bumbu lain.
- Sediakan 2 ruas laos geprek.
- Sediakan 2 ruas jahe geprek.
- Sediakan 1 lbr daun kunyit.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Ambil 2 batang serai geprek.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Bakwan jagung yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. One of my favorites is Sate Padang, from, needless to say, Padang (West Sumatra). Sate Padang is typically sold as street food in push cart in Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Padang:
- Siapkan bahan..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Kemudian masukkan bumbu2 lain dan bumbu bubuk nya. Aduk rata masukkan daging yg sudah di potong2.
- Kemudian tambahkan air kaldu sisa rebusan daging. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan api. Tunggu sampai dingin..
- Kalau sudah dingin angkat dagingnya dan saring airnya. Buang bumbu2 yang kasar..
- Siapkan bakaran dan tusuk sate nya. Rendam tusuk sate dalam air. dan daging di balur dengan minyak sedikit (kalau ada minyak bekas Goreng bawang merah). Tusuk sate nya sesuai selera. Lalu bakar sebentar saja..
- Untuk bumbunya: ambil air yang sudah disaring masak diatas kompor tambahkan 3 sdm tepung beras yg sudah dicairkan dengan sedikit air masak sampai agak kental koreksi rasa..
- Hidangkan sate dengan taburan bawang goreng.
Again, based on the cities/towns' name in West Sumatra. With curry based sauce and similarity to the famous of Minang-style rendang spices, this sate (satay) is quite unique compare to other satés in Indonesia. To make sate padang, there's three different types of ginger, lemongrass, turmeric leaves, bay leaves, makrut lime and curry leaves, candlenuts, shallots, garlic, dried, fresh and powdered chillies amongst a long list of ingredients. Sop Kimlo is a savory Indonesian soup infused with classic flavors from Chinese cuisine. Filled with a variety of ingredients including chicken, meatballs, carrots, eggs, mushrooms and vermicelli, each mouthful is bound to delight the senses.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :