Soto Ceker Ayam Segar.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ceker ayam segar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker ayam segar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam segar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ceker ayam segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ceker ayam segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ceker Ayam Segar memakai 27 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ceker Ayam Segar:

1. Siapkan 10 buah ceker ayam, cuci bersih.
2. Gunakan Air Kaldu ayam (dari rebusan ceker).
3. Ambil 1 lembar serai, geprek.
4. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
5. Gunakan 1 ruas kunyit, geprek.
6. Sediakan 3 lembar daun salam.
7. Ambil 3 lembar daun jeruk.
8. Ambil secukupnya Garam.
9. Ambil secukupnya Gula pasir.
10. Sediakan secukupnya Kaldu jamur bubuk.
11. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
12. Siapkan 5-6 siung bawang merah.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 1 ruas jari jahe.
15. Sediakan 1 ruas kunyit.
16. Ambil secukupnya Jinten.
17. Ambil secukupnya Merica butir.
18. Sediakan secukupnya Garam.
19. Sediakan Bahan tambahan di soto.
20. Gunakan secukupnya Bihun atau soun (rendam air panas).
21. Siapkan secukupnya Toge (rendam air panas dulu).
22. Ambil Daging ayam goreng, suwir.
23. Siapkan Perkedel kentang.
24. Ambil Bawang goreng.
25. Sediakan Jeruk nipis.
26. Siapkan Irisan seledri.
27. Siapkan Sambal (uleg cabe dan campur sedikit dengan kuah soto).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Kue Akar Kelapa yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto Ceker Ayam Segar:

1. Rebus ceker ayam untuk menghasilkan kaldu (kurang lebih 30 menit). Bila ingin ceker lebih empuk lagi, lakukan perebusan dua kali,tapi air Kaldu pertama ditiriskan terlebih dahulu. Untuk menghasilkan ceker yang lebih empuk tanpa presto, rebus Kurang lebih 1 jam.
2. Haluskan bumbu soto kemudian tumis sebentar dengan sedikit minyak goreng.
3. Tuangkan tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu ayam yang sedang mendidih.
4. Masukkan serai, lengkuas, kunyit, daun jeruk, dan daun salam.
5. Tambahkan gula, garam, dan Kaldu jamur bubuk. Icip sesuai selera.
6. Masukkan ceker yang tadi sudah direbus lalu tunggu hingga kuah mulai mendidih.
7. Siapkan mangkok, masukkan bihun dan toge. Tuangkan kuah soto yang masih panas.
8. Sajikan bersama perkedel kentang, suwiran ayam goreng, dan taburi bawang goreng. Tambahkan sambal dan perasan jeruk nipis..
9. Soto Ceker Ayam siap dinikmati.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ceker Ayam Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :