Sate padang. Our Chic Two-Pieces Are So Versatile That You Can Wear Them Separately, Or Together. Choose From Vintage Inspired Styles & Colours. Save Time and Do Groceries Online Now.
Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt.
Sate Padang is a variety of sate (satay) which originates from Padang, West Sumatra.
It is traditionally made with beef, and it consists of pieces of meat or offal that are marinated, skewered, and then grilled.
Lagi mencari ide resep sate padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Our Chic Two-Pieces Are So Versatile That You Can Wear Them Separately, Or Together. Choose From Vintage Inspired Styles & Colours. Save Time and Do Groceries Online Now.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate padang memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate padang:
- Sediakan 500 gr daging.
- Siapkan 5 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Ambil 1 tangkai serai (geprek).
- Ambil 150 gr tepung beras (larutkan dgn sedikit air).
- Sediakan 🍎bumbu utk merebus daging :.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 cm lengkuas (geprek).
- Sediakan 3 liter air.
- Siapkan 🍎Bumbu yg dihaluskan :.
- Ambil 75 gr bawang merah.
- Gunakan 50 gr bawang putih.
- Sediakan 100 gr cabe.
- Gunakan 80 gr jahe.
- Gunakan 80 gr lengkuas.
- Gunakan 80 gr kunyit.
- Siapkan 2 sdm bumbu pemasak kambing.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Ambil 🍎Bumbu kasar :.
- Sediakan 1/4 sdt adas.
- Gunakan 1 butir pala.
- Gunakan 1 sdt jintan.
- Ambil 1 sdt merica.
- Ambil 2 bunga lawang.
- Ambil 7 butir kapulaga.
- Siapkan 7 butir cengkeh.
- Gunakan 🍎Pelengkap : bawang goreng.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam kremes yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. One of my favorites is Sate Padang, from, needless to say, Padang (West Sumatra). Sate Padang is typically sold as street food in push cart in Indonesia.
Cara membuat Sate padang:
- Rebus daging,,daun salam & lengkuas hingga daging setengah empuk & darah habis. Potong2 dadu daging ny. Sisihkan air rebusan nya.
- Haluskan semua bumbu kasar,,lalu ayak.
- Tumis bumbu halus,, bumbu kasar ayak,, daun jeruk,,daun salam,,daun kunyit,,dan sereh. Tumis sampai wangi & bumbu matang. Bagi bumbu jadi 2.
- Tumis setengah bumbu tadi dengan daging yg sudah di potong2. Beri air secukupnya. Rebus hingga daging empuk & bumbu meresap. Setelah matang,,dinginkan.
- Tusuk daging dengan tusuk sate lalu panggang di atas arang. Sembari memanggang..lumuri daging dengan bumbu sisa rebusan..
- Untuk kuah nya: masak air rebusan daging dengan sisa bumbu tumis tadi. Masukkan larutan tepung beras. Tuang pelan2 sambil terus di aduk agar tidak menggumpal. Masak hingga kuah mengental & meletup2..
- Koreksi rasa. Setelah dirasa pas..sajikan sate dengan siraman kuah & taburan bawang goreng. 🤤.
Again, based on the cities/towns' name in West Sumatra. With curry based sauce and similarity to the famous of Minang-style rendang spices, this sate (satay) is quite unique compare to other satés in Indonesia. To make sate padang, there's three different types of ginger, lemongrass, turmeric leaves, bay leaves, makrut lime and curry leaves, candlenuts, shallots, garlic, dried, fresh and powdered chillies amongst a long list of ingredients. Sop Kimlo is a savory Indonesian soup infused with classic flavors from Chinese cuisine. Filled with a variety of ingredients including chicken, meatballs, carrots, eggs, mushrooms and vermicelli, each mouthful is bound to delight the senses.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :