Opor ayam kuah kental (tanpa santan). Opor ayam kuning tanpa santan bisa dibuat dengan ayam kampung, ayam jantan atau ayam negeri. Tambahkan sedikit air dan haluskan dengan cara diblander ataupun bisa juga dengan cara tradisional. Setelah bumbu halus Opor Tanpa Santan siap, lalu sisihkan terlebih dahulu.

Opor ayam merupakan salah satu hidangan khas lebaran yang sedap. Kuah santan yang kental menjadi keistimewaan menu ini. Cuma sayangnya bagi mereka yang terkendala masalah kolesterol, opor ayam seringkali jadi menu yang dihindari.

Sedang mencari ide resep opor ayam kuah kental (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah kental (tanpa santan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah kental (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuah kental (tanpa santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Opor ayam kuning tanpa santan bisa dibuat dengan ayam kampung, ayam jantan atau ayam negeri. Tambahkan sedikit air dan haluskan dengan cara diblander ataupun bisa juga dengan cara tradisional. Setelah bumbu halus Opor Tanpa Santan siap, lalu sisihkan terlebih dahulu.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kuah kental (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam kuah kental (tanpa santan) memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam kuah kental (tanpa santan):

1. Sediakan 700 gram ayam potong.
2. Sediakan 1 bungkus fiber creme.
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Gunakan 10 siung bawang merah.
5. Ambil 8 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 sdt ketumbar.
7. Sediakan 1/2 bungkus lada bubuk.
8. Gunakan sesuai selera Kunyit bubuk.
9. Gunakan 1/2 ruas jari jahe.
10. Ambil 1 bungkus masako ayam.
11. Ambil 5 biji kemiri.
12. Gunakan Bumbu geprek :.
13. Gunakan Lengkuas.
14. Siapkan 2 batang sereh.
15. Siapkan 3 lembar daun salam.
16. Gunakan Minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Opor Ayam Super Simple dan Enak yang Enak Tips Anti Gagal

Tapi sebenarnya kita bisa mengurangi kadar kolesterol opor ayam dengan tidak menggunakan santan. KOMPAS.com - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan. Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi.

Cara menyiapkan Opor ayam kuah kental (tanpa santan):

1. Blender semua bumbu halus menggunakan sedikit air/ minyak sesuai selera, saya pakai air saja. Lalu tumis bumbu sampai tanak bersama bahan geprekan..
2. Sesudah bumbu tumisan tanak, tambahkan air lalu rendam bersama ayam. Selama 20 menit. Agar ayam lembek. Opsi ayam nya bisa digoreng jika ingin di goreng, lalu masukkan kembali ke air kuah opor..
3. Setelah 20 menit sampai aroma harumnya keluar. Masukkan air fiber creme. Sebelumnya air fiber creme di larutkan dulu yaa sekitar 300 ml. Lalu campurkan ke kuah opor. Siap makan deh dijamin kuah jadi kari banget. Tambahkan bawang goreng lebih enak..

Mengutip Kompas.com, santan berpotensi meningkatkan risiko obesitas jika dikonsumsi berlebihan dalam jangka panjang. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Susu Keju enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Madura enak lainnya. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuah kental (tanpa santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :