Udang Saus Padang. Compare prices and find the best flight deals. Search hundreds of travel sites at once. Book your Hotel in Padang online.

Padang sauce ingredients are very finely ground, giving the sauce a smooth texture which compliments the coarse Balado shrimps. Back in the days, the spices were pounded with mortar and pestle, but now this process can be accomplished with. Lalu buat Udang saus Padang yang super lezat.

Sedang mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Compare prices and find the best flight deals. Search hundreds of travel sites at once. Book your Hotel in Padang online.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang Saus Padang menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Saus Padang:

1. Gunakan 350 gr Udang galah ukuran besar (jangan dikupas kulitnya).
2. Siapkan 1 buah jagung ukuran besar (boleh lebih, sesuai selera).
3. Ambil 1/2 buah lemon/jeruk nipis.
4. Siapkan Air 300-400ml utk merebus udang.
5. Sediakan 1 buah bawang bombay diiris panjang.
6. Siapkan 10 siung bawang putih (utk bumbu halus), 10 siung (utk ditumis).
7. Sediakan 8 siung bawang merah.
8. Gunakan 10 buah cabe merah besar/keriting (blh lebih utk penyuka pedas).
9. Ambil 5 buah cabe caplak (boleh lebih).
10. Ambil 5 buah Cabe rawit (opsional).
11. Sediakan 1-2 tangkai daun bawang (ambil bagian putih saja)- Diiris sedang.
12. Gunakan 3 lembar daun salam.
13. Siapkan 3 buah tomat (diblender sampai halus, blh ditmbah sdkt air).
14. Ambil 4 sdm gula.
15. Sediakan 1 sdm garam.
16. Gunakan 1 sdm kaldu bubuk/kaldu jamur/penyedap (opsional).
17. Gunakan 1 sdm saus tiram.
18. Ambil 3 sdm saus sambal.
19. Gunakan 2 sdm saus tomat.
20. Ambil 1,5 sdm tepung maizena.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sistik renyah empuk yang Enak Tips Anti Gagal

Bumbu saus Padang memang paling bisa diolah untuk segala jenis masakan, termasuk udang. Cocok sekali untuk disantap dengan nasi hangat. Berikut resep untuk membuat Udang saus Padang yang nikmat untuk keluarga di rumah. Lihat juga resep Udang saos padang enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Udang Saus Padang:

1. Baluri udang dengan perasan jeruk lemon/jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis udang. Diamkan selama kurang lebih 5-10 menit.
2. Rebus udang setengah matang, lalu angkat dan sisihkan. Kaldu udang hasil rebusan udang jangan dibuang untuk dipakai dalam masakan nanti. Air kaldu dibagi 2, satu bagian ditambahkan tepung maizena untuk mengentalkan saus padangnya...
3. Haluskan bumbu : bawang merah, 10 siung bawang putih, jahe, kunyit, cabe merah besar, cabe caplak, cabe rawit, kemudian sisihkan...
4. Tumis bawang bombay, 10 siung bawang putih yg sdh dicincang halus sampai harum...
5. Masukkan bumbu halus lalu aduk lagi sampai bumbu halus benar2 matang (tidak lagi beraroma mentah), lalu masukkan daun salam, garam, gula, kaldu bubuk. Apabila dirasa bumbu sudah matang, singkirkan daun salam..
6. Masukkan jagung lalu diaduk sampai tercampur rata. Masukkan air kaldu yg sudah kita sisihkan sebelumnya lalu masak jagung sampai matang. Masukkan saus sambal, saus tomat, dan saus tiram. Apabila jagung sudah matang, masukkan campuran air kaldu dengan maizena. Masak sampai mengental...
7. Masukkan udang yg sudah direbus sebelumnya, masak sampai bumbu meresap...
8. Apabila sudah hampir matang, tes rasa.. bila dirasa masih kurang pedas bisa ditambahkan cabe caplak yg utuh.. lalu tambahkan irisan daun bawang.. lalu matikan api, dan udang saus padang siap disajikan...

Udang saus Padang biasanya disajikan warung dan restoran seafood. Kamu juga bisa membuat sendiri karena caranya tidak terlalu sulit. Udang saus Padang menjadi menu favorit di. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :