Klepon Pandan.

Lagi mencari ide resep klepon pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon pandan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon pandan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan klepon pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah klepon pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Klepon Pandan menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Klepon Pandan:

1. Siapkan 250 gr tepung ketan.
2. Gunakan 50 gr tepung beras.
3. Ambil 1 sdm gula pasir.
4. Gunakan 1/4 sdt garam.
5. Siapkan 2 lbr daun pandan.
6. Gunakan 1 sdt pasta pandan.
7. Ambil 250 ml air.
8. Gunakan 200 gr gula merah.
9. Gunakan 180 gr kelapa parut, dari 1/2 butir kelapa.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Mac and cheese yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Klepon Pandan:

1. Rebus 250 ml air dengan 2 lbr daun pandan, rebus hingga mendidih, matikan api.
   
2. Masukkan dalam wadah tepung ketan, tepung beras, gula, garam, pasta pandan, tuang sedikit demi sedikit air rebusan daun pandan aduk & uleni hingga kalis. Hentikan menuang air pandan jika adonan sudah kalis. Oh ya jangan buang daun pandannya soalnya nanti dimasukkan lagi waktu merebus klepon.
3. Didihkan -/+ 1 liter air hingga mendidih tambahkan daun pandan yg tadi buat merebus air buat adonan agar aroma daun pandan lebih terasa. Sambil nunggu air mendidih ambil sedikit adonan me 7 gr, pipihkan lalu beri gula merah me 3 - 4 gr ditengah, sesuai selera ya jika kurang suka manis tinggal dikurangi takaran gulanya.
4. Lalu bentuk bulat. Taruh diatas daun yang telah dioles minyak goreng.
5. Setelah air mendidih masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat tadi masak hingga adonan mengapung, angkat & tiriskan lalu gulingkan diparutan kelapa. Jika ingin klepon lebih awet bisa dikukus dulu kelapanya. Lakukan hingga adonan habis. Jika ingin bentuknya bagus habis adonan dibentuk langsung dimasukkan dlm rebusan air & jika ingin gula merah lumer waktu adonan yg sudah mengapung jgn langsung diangkat tunggu -/+ 2 mnt.
   
6. Klepon pandan siap disajikan. Hmm...yummy lembut, kenyal, manis & gurih menyatu jadi satu 😋.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Klepon Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :