Ayam Bakar bumbu bacem ala Mamaku. Dalam panci, masukan air kelapa, air putih, bumbu halus, daging ayam, kecap, laos, daun salam, kaldu jamur, masak dengan api sedang hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Ayam bacem bakar siap disajikan bersama lalapan. Lihat juga resep Ayam bakar bacem enak lainnya.
Dream - Perpaduan manis dan gurih identik dengan bumbu bacem.
Bagi penyuka hidangan manis, lauk baceman selalu membangkitkan nafsu makan.
Jika biasanya tempe dan tahu yang dibumbu bacem, bagaimana kalau kali ini membuat ayam bakar bumbu bacem.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu bacem ala mamaku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu bacem ala mamaku yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dalam panci, masukan air kelapa, air putih, bumbu halus, daging ayam, kecap, laos, daun salam, kaldu jamur, masak dengan api sedang hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Ayam bacem bakar siap disajikan bersama lalapan. Lihat juga resep Ayam bakar bacem enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bacem ala mamaku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu bacem ala mamaku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu bacem ala mamaku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar bumbu bacem ala Mamaku menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar bumbu bacem ala Mamaku:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong 4 atau 8.
- Ambil 1 ruas lengkuas di geprek.
- Ambil 1 helai daun salam.
- Sediakan asam jawa secukupnya, beri air hangat.
- Sediakan secukupnya gula merah.
- Ambil secukupnya kecap manis.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya lada.
- Ambil air.
- Ambil minyak goreng/ mentega untuk olesan bakaran.
- Siapkan bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt ketumbar halus.
- Siapkan cabe secukupnya (jika ingin bumbu pedas).
- Sediakan lalapan : timun, kol, sawi keriting potong sesuai selera.
- Siapkan sambal : sambal bajak.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Puding Lapis Tiramisu Ulang Tahun yang Sempurna Tips Anti Gagal
Dengan rasa yang unik serta bau harum yang menjadikan ayam bakar diburu oleh para kuliner. Cara membuat ayam bakar kecap teflon super praktis. Ayam bakar, ayam panggang.ayam bakar teflon pada kesenpatan ini, saya. Cara membuat bumbu bacem ini menggunakan gula merah dan kecap manis untuk penambah rasa manis dan warna coklat pada daging ayam.
Cara menyiapkan Ayam Bakar bumbu bacem ala Mamaku:
- Cuci bersih ayam. Pisahkan dr kulitnya jika ingin ayam bakar tanpa kulit.
- Campur bumbu halus dengan ayam, tambahkan kecap, sedikit garam dan lada halus. Pastikan bumbu tercampur dengan ayam..
- Tutup wadah ayam dan masukkan ke kulkas spy bumbu meresap, minimal 15 menit..
- Setelah 15 menit, ayam siap di masak bacem. Dengan penggorengan, masukkan ayam, tambahkan air kira2 1 cup, daun salam dan lengkuas..
- Jika sdh mendidih, masukkan gula merah, tambahkan kecap jika ingin lebih hitam, air asam jawa, dan garam..
- Koreksi rasa. Sesekali di aduk hingga hampir kering..
- Sementara itu potong lalapan dan tata dalam piring datar, dan jangan lupa sambal bajaknya....
- Panaskan panggangan (saya memakai panggangan batu), beri minyak goreng/mentega di permukaannya. Panggang ayam..
- Jika sdh dirasa pas panggangannya, maka ayam siap disantap dengan nasi putih hangat.... hmmm yummmy....
Baca juga: Resep Ayam Bakar BBQ ala Rumahan, Pakai Bumbu Sederhana. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu ayam bacem yang dibakar juga enak. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu rebus bersama dengan air kelapa, ayam, gula merah, asam jawa, daun salam, lengkuas, garam dan merica. Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut. Lihat juga resep Ayam & Tempe bacem enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar bumbu bacem ala Mamaku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :