Ayam bakar bumbu bacem. Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Dalam panci, masukan air kelapa, air putih, bumbu halus, daging ayam, kecap, laos, daun salam, kaldu jamur, masak dengan api sedang hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Ayam bacem bakar siap disajikan bersama lalapan.
Dream - Perpaduan manis dan gurih identik dengan bumbu bacem.
Bagi penyuka hidangan manis, lauk baceman selalu membangkitkan nafsu makan.
Jika biasanya tempe dan tahu yang dibumbu bacem, bagaimana kalau kali ini membuat ayam bakar bumbu bacem.
Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Dalam panci, masukan air kelapa, air putih, bumbu halus, daging ayam, kecap, laos, daun salam, kaldu jamur, masak dengan api sedang hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Ayam bacem bakar siap disajikan bersama lalapan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu bacem memakai 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu bacem:
- Sediakan 6 bh paha ayam (atas bawah).
- Sediakan 500 ml air kelapa.
- Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya, geprek.
- Gunakan 3 lembar salam.
- Siapkan 1 jempol laos, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk,ambil tulang daunnya, robek2.
- Gunakan 1 ruas jari jahe, geprek.
- Sediakan 100 gr gula jawa.
- Siapkan garam, kaldu ayam bubuk.
- Sediakan bumbu halus:.
- Gunakan 6 bh bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan sambel tomat mateng :.
- Siapkan 50 gr cabe merah+rawit.
- Sediakan 2 bh tomat.
- Siapkan 1 siung besar bawang putih.
- Sediakan 5 bh bawang merah.
- Ambil 1 bgks terasi abc.
- Gunakan garam, gula jawa, penyedap rasa (bila suka).
- Gunakan jeruk limau.
- Ambil sesuai selera lalapan (kol, timun, kemangi).
- Ambil bumbu olesan bakar : (aduk rata).
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm margarin di lelehkan.
- Siapkan sejumput garam.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep 19. Keju Kurma Cookies yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Resep ayam bakar bumbu bacem ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan ayam bakar bumbu bacem ini pas untuk momen-momen spesial. Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam bakar bumbu bacem karena takut rasa masakannya tidak enak. Lihat juga resep Ayam bakar ungkep bumbu bacem enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu bacem:
- Ungkep ayam dgn semua bumbu+air kelapa, dgn api kecil dan panci tertutup smp empuk dan bumbu meresap. Biarkan dingi tetap terendam air bumbu. Tiriskan saat akan di bakar/digoreng..
- Bakar dgn grill / bara api dgn diolesin dgn olesan, klo sy pke teflon. Separonya sy goreng, soalnya kalo sahur kelamaan klo ♏ªυ bakar2 :D..
- Sambel tomat: rebus cabe bawang dan tomat smp empuk, blender dgn di pulse bbrp kali. Panaskan minyak tumis sambel+ bhn lain smp air habis dan tnak matang. Kucuri dgn jeruk limau. Pindah ke mangkuk saji..
- Selamat mencoba bu-ibu.... ;).
Cara membuat bumbu bacem ini menggunakan gula merah dan kecap manis untuk penambah rasa manis dan warna coklat pada daging ayam. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem: Rebus ayam dalam air kelapa, soda kue, bawang putih, daun salam, daun jati, daun jambu biji, lengkuas, gula, dan garam. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan ayam matang. Cara membuat ayam bacem bakar : Rebus ayam sebentar menggunakan wajan agar buihnya hilang. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :