Sate khas padang. Book your Hotel in Padang online. Sate Padang merupakan makanan khas Minangkabau yang terdiri dari daging sapi disusun dengan tusukan bambu kemudian dibakar dan disajikan dengan bumbu berwarna kuning. Ciri khas dari makanan ini adalah saus kuning yang terbuat dari tepung beras kemudian diencerkan dengan kaldu sapi dan ditambah rempah-rempah seperti kunyit, jahe, bawang putih, ketumbar, lengkuas, jintan, bubuk kari dan garam.
Jika biasanya sate pada umumnya menggunakan bumbu berupa bumbu kacang, namun ketika Anda mencoba sate padang Anda tidak akan menemukan bumbu kacang di dalamnya.
Karakteristik sajian Minangkabau dimiliki oleh sate padang yakni citarasa rempah yang kuat.
Sate padang kaya akan berbagai jenis bumbu dapur bukan hanya kecap dan kacang.
Lagi mencari ide resep sate khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate khas padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate khas padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Book your Hotel in Padang online. Sate Padang merupakan makanan khas Minangkabau yang terdiri dari daging sapi disusun dengan tusukan bambu kemudian dibakar dan disajikan dengan bumbu berwarna kuning. Ciri khas dari makanan ini adalah saus kuning yang terbuat dari tepung beras kemudian diencerkan dengan kaldu sapi dan ditambah rempah-rempah seperti kunyit, jahe, bawang putih, ketumbar, lengkuas, jintan, bubuk kari dan garam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate khas padang menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate khas padang:
- Siapkan 500 gr lidah sapi.
- Ambil 500 gr daging sapi bag paha.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 6 daun jeruk.
- Siapkan 2 lbr daun kunyit uk sedang..simpulkan.
- Gunakan 5 sdm tepung beras kmdn larutkan dlm air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 15 bwg merah.
- Siapkan 7 bwg putih.
- Siapkan 1 jempol kunyit.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Ambil Garam.
- Sediakan Kaldu jamur!.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Kue Tape crackers (gabin) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Jenis bumbu yang digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, kunyit, sereh, jinten, kapulaga, ketumbar, jahe. Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Dengan bumbu yang kaya akan rempah, membuat para penikmatnya untuk menginginkan lebih dari sate padang tersebut. Oleh sebab itu, banyak pula kita temui saat ini para penjual - penjual sate padang, mulai dari penjual di pinggir jalan bahkan.
Cara membuat Sate khas padang:
- Siapkan bahan2.
- Blender bumbu halus.
- Rebus lidah sapi slice dan daging..kmdn potong2 sesuai selera kmdn maserasi dgn bumbu sd 2 jam lebih.
- Pindang daging dan lidah yg telah di maserasi tadi kmdn pindang sd air menyusut sd setengahnya..selanjutnya ditiriskan dan dinginkan..setelah dingin,, susun selang seling antara lidah daging dlm tusukan sate...atau l.
- Kentalkan kuah sate dgn tepung beras dn slanjutnya bakar sate dgn di olesi sedikit minyak di bagian atas sate...bakar sekitar 5 menit diatas teflon dan api kecil...sajikan.
Sate Padang; Sate Padang asal Sumatera Barat ini biasanya terbuat dari daging, lidah, dan jeroan sapi. Namun banyak juga ditemukan yang berbahan daging ayam. Tusukan daging sate Padang biasanya diberi bumbu sebelum dibakar. Salah satu keunikan sate Padang datang dari kuahnya yang kuning dan bertekstur kental. Sebagai pelengkap, sate ini kerap disajikan dengan keripik balado khas Padang dan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate khas padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :