Pepes Ayam Kemangi Empuk. Setelah itu, pepes ayam kemangi siap disajikan. Kamu juga bisa membakarnya, sesuaikan dengan seleramu. Resep pepes ayam kemangi yang sederhana di atas bakal jadi menu makan siang yang nikmat hari ini.
Namun, kalau tidak tersedia kamu bisa tanpa daun pisang.
Cukup masukkan semua bahan dalam wadah tahan panas.
Cara membuat pepes ayam kemangi yang empuk, enak, dan sederhana dapat kamu sontek dari Sajian Sedap seperti berikut.
Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi empuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam kemangi empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Setelah itu, pepes ayam kemangi siap disajikan. Kamu juga bisa membakarnya, sesuaikan dengan seleramu. Resep pepes ayam kemangi yang sederhana di atas bakal jadi menu makan siang yang nikmat hari ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam kemangi empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Kemangi Empuk menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ayam Kemangi Empuk:
- Siapkan 500 gr dada ayam (saya potong jadi 6).
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 3 buah serai (1 diikat simpul, 2 dipotong kecil-kecil).
- Gunakan 1 buah tomat matang iris sesuai selera.
- Ambil secukupnya Daun salam, daun kemangi.
- Sediakan 2 sdt gula (sesuai selera).
- Gunakan 1 sdt garam (sesuaikan dengan selera).
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur (sesuai selera).
- Gunakan secukupnya Daun pisang dan lidi/tusuk gigi.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Sediakan 10 siung bawang merah (boleh lebih jika ingin bumbu berlimpah).
- Siapkan 8 siung bawang putih (boleh lebih jika ingin bumbu berlimpah).
- Siapkan 5-6 butir kemiri sangrai.
- Ambil 1 sdt ketumbar (me : ketumbar bubuk).
- Sediakan 5 cm kunyit (me : 1 sdt bubuk kunyit).
- Gunakan 5 cm jahe (me : 1 sdt jahe bubuk).
- Siapkan 8 cm lengkuas.
- Siapkan 6-8 buah cabe rawit setan (boleh ditambah jika suka pedas).
- Gunakan Sedikit merica dan pala bubuk (optional, boleh tidak digunakan).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kastengel ncc yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Ungkep ayam dengan bumbu halus, kalau saya bumbu tanpa ditumis. Masukan salam, sereh, garam & kaldu bubuk. Tunggu sampai air surut dan koreksi rasa. Enak banget ini, apalagi kl bumbunya byk. rasanya meresap sampai ke tulang ayam.
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Kemangi Empuk:
- Bersihkan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis sekitar 10 menit. Lalu bilas hingga bersih..
- Haluskan bumbu. Tumis dengan sedikit minyak. Masukkan 1 ikat serai. Aduk sampai wangi. Lalu masukkan ayam, aduk² sampai ayam setengah matang. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur. Cicipi. Jika sudah sesuai selera matikan api..
- Siapkan daun pisang yg sudah di kukus/dibakar sebelumnya..
- Tata daun salam, potongan serai, potongan tomat di atas daun pisang. Lalu masukkan ayam, taburi daun kemangi. Tutup dan semat daun pisang dengan lidi..
- Panaskan kukusan. Kukus pepes ayam 30-40 menit dengan api kecil..
- Sajikan pepes ayam dalam keadaan hangat. Atau bisa juga dibakar dulu sebelum disajikan supaya lebih wangi..
- ~~ selamat mencoba ~~.
Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dilayukan dengan memanggang sebentar di api kompor, geprek ayam jangan sampai hancur supaya meresap dibumbu. Sedang mencari resep pepes ayam empuk dan mudah? Pepes ayam memang salah satu olahan ayam yang banyak dicari sekarang ini. Selain nikmat, cara membuatnya tidaklah sulit dan bahan yang diperlukan sangat mudah dicari. Pepes ayam akan sangat cocok disajikan bersama nasi putih yang panas, rasa daging ayam yang gurih ditambah pedasnya cabe rawit yang ada dalam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kemangi empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :